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【春季祛濕的方法】綿綿細雨 春季祛濕怎么吃


【春季祛濕的方法】綿綿細雨 春季祛濕怎么吃

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在這里，要為大家介紹的是飲食祛濕的方法，一起來看看吃什么可以祛濕吧 。
春天祛濕的食物
薏仁 。
如果你覺得自己身體有濕氣，如積液、水腫，濕疹、膿瘍等等與體內濁水有關的問題，薏米都是您最好的幫手 。“薏仁最善利水，不至耗損真陰之氣，凡濕盛在下身者，最宜用之”，據《本草綱目》記載，薏米健脾胃、消水腫、祛風濕、舒筋骨、清肺熱，它還有美容功效 。
紅豆 。
體內有濕，水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來，造成水腫虛胖 。紅豆含有的石堿成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除浮腫 。紅豆水對因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效 。
茼蒿 。
中醫認為茼蒿性味辛、甘，食之能溫脾開胃、養心安神、降壓補腦，適用于脾胃虛弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹脹痛等病癥 。所以，雨水節氣調養脾胃不妨多吃一些茼蒿，能起到很好的保健作用 。
淮山 。
山藥味甘而性平，入脾、肺、腎三經 。具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效 。在歷史上與牛膝、地黃、菊花并稱為“四大懷藥”遠銷海外，并有“四大懷藥淮山居首，淮山家族鐵棍為王”之說 。春天用淮山搭配其他食材有很好健脾祛濕功效 。
菌類 。
菌類也是祛濕好食材 。菌類包括各種耳類和菇類：如木耳、銀耳、蘑菇以及竹蓀等 。菌類擁有高蛋白、多膳食纖維氨基酸、維生素，多礦物質，同時又無膽固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果 。
除此之外，還有祛濕的食譜推薦給大家 。
春天祛濕的食譜
茯苓骨頭湯
材料：豬脊骨500克、茨實50克、薏米30克、土茯苓（干）30克 。
做法：將豬骨頭沖洗干凈備用 。茨實、薏米、土茯苓洗凈備用 。瓦煲內放適量水，將豬骨頭倒入 。倒入茨實、薏米、土茯苓 。開大火燒開 。用湯勺將浮沫撇去，再開小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鐘加鹽即可 。
【春季祛濕的方法】綿綿細雨 春季祛濕怎么吃

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淮山豬骨湯
材料：茯苓、淮山各15克，炒扁豆、薏米、谷牙、麥芽各10克，陳皮1/4個，豬骨500克 。
做法：豬骨斬件焯水 。各種藥材用熱水洗凈，陳皮刮去囊 。除豬骨外所有材料加適量清水煲滾，后放豬骨再煲滾，小火煲至扁豆軟爛（大概1.5~2個小時左右）即可 。
砂仁陳皮鯽魚湯
材料：砂仁6克、陳皮1/4個、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生姜3片 。
做法：砂仁打碎；陳皮浸泡去瓤；芫荽洗凈；鯽魚宰凈，去鱗、腸雜，置油鍋慢火煎至兩邊微黃 。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后改文火煲2個小時，調入適量芫荽及食鹽和生油便可 。
咖喱雞絲羹
材料：雞肉400克，紅蘿卜、薯仔各150克、洋蔥100克，青豆仁50克，蒜茸、辣椒絲、姜絲各10克，咖喱粉20克，鮮奶250毫升 。
做法：雞肉洗凈切細絲，馬蹄粉芡拌勻，起油鑊炒至剛熟就鏟起；紅蘿卜、薯仔、洋蔥去皮切絲 。起油鑊下蒜茸、辣椒絲、姜絲炒香，濺入紹酒后下水1500毫升（6碗水量），滾后下紅蘿卜絲和薯仔絲至熟，下雞絲、青豆仁、洋蔥、鮮奶、咖喱粉和適量食鹽少許、胡椒粉白糖，推入馬蹄粉40克拌均的芡，下少許生油便可 。為3～4人量 。
拍姜韭菜滾豬紅
材料：生姜60克、韭菜100克、豬紅500克 。
做法：生姜去皮切塊，拍裂；韭菜洗凈切段；豬紅清水漂洗 。在鑊中下清水1250毫升（5碗量）和姜，武火滾沸后，下豬紅滾熟后，下韭菜，下鹽、油便好，為3~4人量 。
以上食物和食譜都可以幫你有效祛濕哦 。
【【春季祛濕的方法】綿綿細雨 春季祛濕怎么吃】

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