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牡丹蒸餃的做法（油菜）

自從來到美食天下 ， 看到了很多美食達人和他們的經典之作 ， 不禁讓我嘆為觀止 ， 原來食物也能有這么多的千變萬化 ， 我也在其中學到了很多 ， 也堅定了美食這條道路 ， 為了我的孩子和家人 ， 我愿意一直這么走下去 。前幾天學的牡丹蒸餃 ， 做完了就忍不住就要傳上來 ， 很有成就感 ， 嘿嘿~~
牡丹蒸餃的主料：面粉(600g)肉餡(300g)油菜(500g)香菇(6個)木耳(一小把)咸蛋黃(適量)牡丹蒸餃的調料：鹽(適量)香油(50ml)蔥姜(適量)做牡丹蒸餃所需廚具：蒸鍋
牡丹蒸餃的做法圖解步驟
1.面粉用開水燙成雪花狀 ， 揉成團 。
2.蓋上蓋子醒一會兒 。
3.把面搓成小劑子 ， 搟成圓皮 。
4.放入餡料 。
5.均分五點向中心捏在一起 ， 捏成小星星的形狀 。
6.相鄰的兩邊互相粘接在一起 ， 就形成了梅花的形狀 。
7.把每片花瓣各剪兩刀 ， 這時就像朵牡丹花了.
8.把烤熟的咸蛋黃切碎均勻地放在花瓣上 。
9.水開后放入蒸鍋 ， 8分鐘就能開吃嘍！~
小竅門：餡料可以隨意放入自己喜歡的口味 。
【牡丹蒸餃的做法（油菜）】

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