翡翠蛋餅的做法（芹菜）
怎么做翡翠蛋餅好吃?學(xué)做翡翠蛋餅需要哪些食材?為您提供翡翠蛋餅的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味翡翠蛋餅!
準(zhǔn)備時間：10分鐘內(nèi)
制作時間：10-20分鐘
用餐人數(shù)：1-2人
翡翠蛋餅的簡介：春天到了，萬物復(fù)蘇，陽氣生發(fā)，肝氣上揚(yáng) 。
肝氣在春天最旺盛最活躍，則春季養(yǎng)肝護(hù)肝正當(dāng)時 。綠色入肝經(jīng)，養(yǎng)肝首選新鮮綠色蔬菜，可清燥熱，散積熱，補(bǔ)營養(yǎng) 。
順時養(yǎng)臟，順勢養(yǎng)身 。把握好時機(jī)，準(zhǔn)備好對策 。調(diào)肝理氣，則氣順，則心安，則體健，則身心愉悅，則易怒的春天不生氣 。
芹菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分 。其中，維生素B、P的含量較多 。礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜，芹菜不但營養(yǎng)豐富，而且有藥用價值 。歷代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)都有論述，認(rèn)為芹菜有“甘涼清胃，滌熱祛風(fēng)，利口齒、咽喉，明目和養(yǎng)精益氣、補(bǔ)血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜”等功用 。中醫(yī)臨床表明，芹菜是治療高血壓和因 高血壓引起的一些疾病的有效藥物，芹菜還含有揮發(fā)性的芳香油，香味誘人，吃些芹菜對增進(jìn)食欲，幫助消化、吸收都大有好處 。
經(jīng)常吃些芹菜，對于及時吸收、補(bǔ)充自身所需要的營養(yǎng)，維持正常的生理機(jī)能，增強(qiáng)人體抵抗力，都大有益處 。尤其是在干燥風(fēng)大的春天，人們往往感到口干舌燥、氣喘心煩、身體不適，經(jīng)常吃些芹菜有助于清熱解毒、祛病強(qiáng)身 。
自己家做的蛋餅，營養(yǎng)健康又衛(wèi)生，那綠綠的顏色讓你一天都有個好心情 。
翡翠蛋餅的食材：主料：芹菜100g面粉50g雞蛋150g輔料：油適量鹽適量翡翠蛋餅的做法圖解步驟：
1.芹菜洗干凈
2.切碎后放入攪拌機(jī)，加入雞蛋 。
3.加入面粉，鹽 。
4.用攪拌機(jī)攪拌成糊狀 。
5.攪拌好的面糊
6.平底鍋?zhàn)訜裏峒由僭S油
7.倒入合適的面糊，快速攤平 。
8.煎好一面后再反面煎一分鐘左右 。
小貼士：【翡翠蛋餅的做法（芹菜）】1：面糊在攪拌時看自己喜歡，如果喜歡稀點(diǎn)的還可以加點(diǎn)牛奶或者水 。
2：攤面糊的時候要快，盡量攤的均勻 。
3：整個過程只用小火就好了 。
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