產婦黃酒雞的做法大全
產婦黃酒雞的做法大全
材料:
客家月子酒(千萬不要用做菜的黃酒料酒,沒有就上淘寶找,為了老婆孩子選家好的就行了)
雞肉
生姜(是老姜哦!)
制作方法:
【產婦黃酒雞的做法大全】1、將雞切塊待用 。將生姜(份量因人而異)剁碎待用,將油倒入鍋內,爆炒姜碎,然后加入切好的雞塊,直至雞肉表面略帶金黃色(大至八成熟)為止 。加水用小火燉至雞肉熟爛,再倒入客家月子酒,重新燒開即可上桌 。制作過程中,如不喜歡太甜的朋友,可以在煸炒的過程中,加入少許的水來調味 。(建議:如坐月子的人在制作過程中不要加入任何的鹽或味精調味,坐月子的人飲食不宜過咸 。)
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