蜂蜜柚子茶的正確做法
蜂蜜柚子茶想來是很多人都喜愛喝的一種健康飲品，可是大街上出售的蜂蜜柚子茶在所難免讓大家擔憂食品的新鮮水平及其食品安全性問題，因此在家里制做蜂蜜柚子茶也變成了一種必定的發展趨勢 。關鍵因為蜂蜜柚子茶不但好吃，而且針對維護腸胃還具備一定的功效，如今就要我們一起來學習培訓蜂蜜柚子茶的恰當作法 。
食材：柚子1個，蔗糖100克，蜂蜜250克，鹽10克 。
步驟：
1、用熱水約65℃將柚子浸泡5分鐘左右，熱水浸泡過的柚子皮毛孔會充分張開，方便洗凈，容易削皮和腌制 。
2、將水分擠干，然后削下黃綠色的皮盡可能薄，越少白瓤越好，這樣會少點苦味，然后切成絲狀，盡量細一點，接著用鹽腌一小時左右 。柚子皮是祛痰鎮咳精髓，不要浪費掉哦 。
文章插圖
3、將柚子肉剝出，去核搗碎 。
4、將柚子皮、柚子肉和蔗糖一起放入鍋里，加約一碗水用大火煮，水燒開后改小火慢熬，約一小時，直到柚子皮變得金黃透亮，湯汁變得黏稠即可 。在熬的時候要注意攪拌，以免粘鍋 。期間要經常攪拌，以免粘鍋 。
5、待柚子湯汁稍涼約65℃時，放入蜂蜜拌勻切忌高溫，因為高溫易破壞蜂蜜的營養，裝入玻璃瓶或密封罐中，置冷藏室存放，喝的時候用溫水沖調效果更好 。
小貼士：
1、柚子選胡柚最佳，維生素C含量最高 。
2、放點鹽腌制可以去除一些苦味，還防腐 。
3、熬制過程要用小火慢熬，注意攪拌，以免粘鍋 。
4、保存方法：冷藏保存，三個月 。
【蜂蜜柚子茶的正確做法】柚子茶在制作時，保存的方法很關鍵 。
