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葡萄酒品鑒會布置

    舉辦私人葡萄酒品鑒會是一件充滿樂趣的事情 。它不僅給你機會和朋友們分享不同產區不同風格的酒 ， 還能讓你有機會傾聽別人的看法和評價 。你是不是也正在考慮趁假期舉辦一場私人品鑒會呢？來看看辦好一場私人品鑒會的具體步驟有哪些吧！
    如何舉辦一場私人品鑒會？
    圖片來源：Vivino
    1. 與會朋友的選擇
    一般而言 ， 小型的私人品鑒會參加人數以6人為理想 ， 這樣朋友們可環繞一張桌子而坐 ， 方便互相討論和發表意見 。選擇的朋友具有相似的葡萄酒知識水平 ， 如果大家的水平過于參差不齊 ， 那么后續的交流可能會不那么順利 。
    2. 品鑒主題的選取
    對于主題的選取可以從不同的角度著手 。可以先選取一個葡萄品種 ， 比如說 ， 黑皮諾（Pinot Noir） 。你可以將世界各地黑皮諾經典產區的黑皮諾葡萄酒進行風格對比 ， 也可以拿同一產區同一酒莊不同年份的黑皮諾葡萄酒做垂直品鑒 。除此之外 ， 也可以選擇一種自己不太了解的葡萄酒類型作為主題 ， 比如經典基安帝（Chianti Classico）、里奧哈（Rioja）或是巴羅薩谷西拉（Barossa Valley Shiraz） 。或者你還可以專注于自己感興趣的某個國家或者葡萄酒產區 ， 比如新西蘭、阿根廷、加州圣巴巴拉縣（Santa Barbara County） ， 這些都會是不錯的選擇 。
【葡萄酒品鑒會布置】    3. 決定是否要進行盲品
    如何舉辦一場私人品鑒會？
    圖片來源：365jiarun
    盲品就好似相親 ， 總是讓人緊張又激動 。如果大家對當天的主題都有一定的了解 ， 那么可以考慮進行盲品 。但是如果大家對你選擇的主題不太熟悉 ， 那還是建議不要盲品 ， 讓大家邊看酒標邊進行品鑒 ， 這樣對當天的酒款才會留下更深刻的印象 。對于紅葡萄酒而言 ， 簡單的盲品準備方式就是將它們分別裝入紙袋子中 ， 然后把袋子在酒瓶頸部的位置系好 ， 白葡萄酒則可以用錫紙裹住 ， 放在冰箱的保鮮層 ， 然后在品鑒會開始前取出 。
    4. 分配任務
    讓每一位朋友都自帶一瓶符合品鑒會主題的酒款 ， 并設置一個價格區間 ， 比如100-200元間的仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒 。如果要進行盲品 ， 則應讓大家提前將酒標遮住 。另外 ， 如果是需要冰鎮的葡萄酒 ， 還要確保酒款都已預先冰鎮好 。

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