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【文蛤絲瓜湯的做法大全】夏天消暑 文蛤絲瓜湯的做法


【文蛤絲瓜湯的做法大全】夏天消暑 文蛤絲瓜湯的做法

文章插圖
【【文蛤絲瓜湯的做法大全】夏天消暑 文蛤絲瓜湯的做法】 制作過程：
1、準備的材料：絲瓜一根，玉米粒50克，文蛤300克，毛豆50克，
2、將玉米粒剝下，這樣比較新鮮，
3、絲瓜去皮切成滾刀塊，
4、文蛤最好是在水用浸泡2、3小時，去泥沙，
5、讓文蛤在沸水中張開，撈起備用，
6、適量的清水入鍋燒沸，放入玉米粒和毛豆粒煮熟，
7、放入絲瓜，
8、湯汁燒開后，放入適量的鹽，
9、適量的蔬之鮮，
10、調入胡椒粉，
11、放入文蛤，
12、燒開后淋上香油即可出鍋 。
溫馨提示：
1、文蛤浸泡的水中，放入幾滴油或者是一小撮鹽，幫助文蛤吐盡泥沙 。
2、先將文蛤用沸水燒開，使湯汁更加的清澈 。
3、因為絲瓜是容易熟的蔬菜，所以不要燒太久 。
4、燒湯的時候最好是用高湯，這樣味道更佳的鮮美 。
5、不喜歡香油的朋友可以不用放哦，這樣湯會更加的清淡 。

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