美味的快手菜：油燜大蝦的做法（滬菜） _大蝦

本食譜來自【jmy的私房菜】老師分享的美味的快手菜：油燜大蝦的做法，所屬分類：海鮮、午餐、一家三口，需要烹飪時(shí)間：10分鐘左右，烹飪難度：切墩(初級(jí)) 。
怎么做美味的快手菜：油燜大蝦好吃？學(xué)做美味的快手菜：油燜大蝦需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的美味的快手菜：油燜大蝦。
這個(gè)季節(jié)是吃蝦的時(shí)候，今天和大家分享一道油燜大蝦的做法，非常的簡(jiǎn)單，菜品色澤棗紅亮麗，味香飄逸，鮮嫩微甜，油潤(rùn)適口，是人人喜歡的美味佳肴。
做美味的快手菜：油燜大蝦所需食材：主料：蝦300g，生抽5g，老抽5g，醋5g，料酒5g，姜蒜適量，糖3g，食用油15g
美味的快手菜：油燜大蝦的做法步驟：1. 準(zhǔn)備食材，姜與蒜切成末，把生抽，老抽，醋和糖放在一個(gè)小碟子里，料酒放在另外一個(gè)碟子里。
【美味的快手菜：油燜大蝦的做法（滬菜）】2. 用牙簽從蝦背后第二節(jié)處去挑去蝦線。
3. 鍋?zhàn)訜裏岷蠓庞停蜏匚宄蔁岬臅r(shí)候放入蔥與蒜末煸出香味，姜蒜不要用高溫炒制，慢火煸出香味即可，
4. 放入蝦大火快速翻炒，煎蝦時(shí)一定要控制好火候，既要讓蝦的滋味析出，又不能把蝦皮煎糊。
5. 炒至蝦蜷起時(shí)放入生抽，老抽，醋，糖炒勻，再倒入料酒烹香。
6. 加一些水煮開，收汁后燜一會(huì)就可出鍋。
7. 非常的入味。
8. 裝盤，鮮香可口的油燜大蝦完成了，美美的開吃吧，作為下酒小菜也是非常贊的呢^_^
分享的食譜——《怎么做美味的快手菜：油燜大蝦好吃》以后，你學(xué)會(huì)了美味的快手菜：油燜大蝦最正宗的做法嗎？

美味的快手菜：油燜大蝦的做法（滬菜）

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