三伏天可以種植韭菜嗎？ _韭菜

先說(shuō)一下農(nóng)夫的觀點(diǎn) ，不太贊成在三伏天的時(shí)候播種韭菜，但是卻可以在7月下旬到8月上旬這段時(shí)間對(duì)韭菜進(jìn)行定植。

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應(yīng)該可以種植，不過(guò)不建議高溫中大面積盲目種植，可以考慮農(nóng)戶院里小菜園種植模式，非常適合夏季蔬菜自給自足。要知道，韭菜適應(yīng)能力非常強(qiáng) ，可以抗寒耐熱，在國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)均可正常栽培種植，即便到了冬天寒冷季節(jié)出現(xiàn)地面枯死現(xiàn)象，但地下部分并沒(méi)有死掉，只是處于休眠狀態(tài) ，到了來(lái)年春天又可以繼續(xù)生長(zhǎng)！總得來(lái)說(shuō) ，韭菜在4~12月份均可種植，只不過(guò)在夏季氣溫過(guò)高、日光照過(guò)強(qiáng)時(shí)會(huì)讓韭菜生長(zhǎng)緩慢、品質(zhì)下降、葉子細(xì)小，因而此時(shí)需要及時(shí)采取澆水降溫、遮擋陽(yáng)光等應(yīng)對(duì)措施，可以保障韭菜更好生長(zhǎng)一些！下面簡(jiǎn)單聊一下：

三伏天可以種植韭菜嗎？

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說(shuō)到種植韭菜，我們家每年也在院外菜地里種植一些，圖上就是我們家今年種植的韭菜，前幾天剛拍的，主要是因市場(chǎng)上買的韭菜吃了總會(huì)無(wú)緣無(wú)故鬧肚子，我感覺(jué)可能與韭菜葉上有過(guò)多農(nóng)藥殘留有關(guān)系，因而從市場(chǎng)上寧可買茴香包餃子，也不買韭菜，但時(shí)間久了就會(huì)饞韭菜包子、餃子或火燒等美食，為此，我們家春天時(shí)在院外菜地種植了一小片，足夠自家人隔三差五吃上一頓，尤其是7月初經(jīng)歷了一次施肥強(qiáng)降雨過(guò)程和低溫天氣影響，使得韭菜長(zhǎng)勢(shì)旺盛，最近每隔5天左右蒸饅頭時(shí)就會(huì)蒸一些韭菜包子，很好吃，很香也不鬧肚子！

而對(duì)于三伏天種植韭菜，因此時(shí)往往處于高溫、酷暑悶熱的氣候環(huán)境中，對(duì)于韭菜生長(zhǎng)會(huì)造成一些不利影響，例如韭菜在氣溫過(guò)高時(shí)會(huì)生長(zhǎng)緩慢，另外，三伏天光照充足而強(qiáng)烈，也會(huì)造成韭菜品質(zhì)明顯下降，出現(xiàn)纖維多、生長(zhǎng)緩慢而長(zhǎng)得很細(xì)小，往往不適合市場(chǎng)上出售，但對(duì)于滿足自家人吃還是非常可行的！要知道，夏天農(nóng)歷六月份前后韭菜并不適宜長(zhǎng)期保存，很容易出現(xiàn)發(fā)臭現(xiàn)象，為此老話常說(shuō)“六月韭，臭死狗” ，就是說(shuō)的這個(gè)道理！為此，當(dāng)我們?nèi)ナ袌?chǎng)上買韭菜時(shí)很容易買到不新鮮的而出現(xiàn)發(fā)臭或吃了鬧肚子的情況！

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如果此時(shí)家里有菜地或室內(nèi)種植韭菜時(shí) ，卻可以輕松保障韭菜的新鮮度，降低保存過(guò)程中發(fā)臭現(xiàn)象！因而夏季三伏天種植韭菜，可以選擇小面積種植，這樣在遇到高溫多雨時(shí) ，可以及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施補(bǔ)救！例如韭菜的耐陰性非常強(qiáng) ，在日光照強(qiáng)烈且時(shí)間長(zhǎng)的三伏天期間，我們家則種植在楊樹(shù)附近區(qū)域，可以讓韭菜半天處于遮陰環(huán)境中，如果沒(méi)有遮擋物可以設(shè)置遮陽(yáng)棚也是可行的。另外，要保障韭菜生長(zhǎng)環(huán)境中的土壤和空氣濕度處于60％左右，通過(guò)平時(shí)澆水可有效降低韭菜地田間溫度和提高濕度，利于韭菜正常生長(zhǎng)發(fā)育！

總而言之，對(duì)于適應(yīng)能力強(qiáng)強(qiáng) ，既耐寒又耐熱的韭菜是可以在夏季三伏天在菜園和室內(nèi)陽(yáng)臺(tái)等地方小規(guī)模種植，畢竟此時(shí)蔬菜保鮮不容易，而現(xiàn)摘現(xiàn)吃是最好的食用方式，可以保障自家人夏天吃到最新鮮、安全、無(wú)污染的綠色蔬菜！（以上僅為個(gè)人見(jiàn)解！）

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答：韭菜是中國(guó)原產(chǎn)的一種蔬菜，其種植的歷史也是相當(dāng)悠久了。在國(guó)內(nèi)南北方都有廣泛種植，現(xiàn)在城市里不少人為了吃一口放心蔬菜，也興起了在陽(yáng)臺(tái)種菜的浪潮。而韭菜因?yàn)楹芎霉芾?nbsp;，并且男女老少都喜歡吃，所以成為了不少喜歡種菜朋友們的首選。那現(xiàn)在正是三伏天，還能不能種植韭菜呢？應(yīng)該如何種植韭菜？韭菜的種植方法多樣，既能種子直播，也可以育苗移栽。而如果是種子直播，一般是在春季，也就是在3月上旬到5月中旬這段時(shí)間播種。如果是育苗移栽，那就也是在春季播種，只是要等到7月下旬到8月上旬這段時(shí)間菜定植。所以從這里大家也應(yīng)該明白了，在三伏天的時(shí)候也是可以種植韭菜的，只是不能直接播種的方式，而是選擇分株移栽的方式。那這是為什么呢？韭菜是一種適應(yīng)能力很強(qiáng)的作物，其既能耐旱，也能耐熱的，并且對(duì)土壤要求也不嚴(yán)格，再加上其自身有刺激性的氣味，所以也是沒(méi)有什么病蟲(chóng)害的，管理起來(lái)也比較方便。而韭菜不宜在夏季播種，這是因?yàn)榫虏松L(zhǎng)的適宜溫度是在12-25℃ ，它在冷涼的氣候和中等光照的條件下生長(zhǎng)良好。在夏季的時(shí)候，氣溫比較高，普遍都是在35℃ ，這樣不僅不利于種子種子發(fā)芽，而且夏季的時(shí)候高溫多雨，這也是不利于幼苗成活的。所以播種韭菜一般都是在春季，而移栽則是在夏季末。要想在三伏天的時(shí)候種植韭菜，可以選擇分株的方式。就是把春季播種的韭菜苗，或者是之前播種的韭菜，選擇在夏季分株移栽的方式來(lái)繁殖。韭菜種植比較堅(jiān)硬，出苗也比較慢，在播種前最好進(jìn)行催芽。先把韭菜種子放在太陽(yáng)下曬兩三天，然后用40℃的溫水浸種一天一夜，之后撈出來(lái)用濕布包裹起來(lái) ，放在20-25℃的環(huán)境中進(jìn)行催芽。大約三天以后，當(dāng)有60%的種子已經(jīng)露白了就可以直接播種了。韭菜種子出苗了以后，大約50-60天，也就是當(dāng)韭菜植株長(zhǎng)到大約20CM高度的時(shí)候，就可以對(duì)其進(jìn)行定植了。韭菜定植不宜過(guò)早也不宜過(guò)晚，一般是在七月下旬到八月上旬這個(gè)期間，定植的時(shí)候?qū)⒂酌缤诔鰜?lái) ，然后剪掉部分的根，只要留下3-4CM長(zhǎng)度左右就好。還要記得把韭菜的葉子也剪掉部分，因?yàn)檫@個(gè)期間的氣溫比較高，剪掉葉子可以減少蒸騰作用，避免水分的流失，從而提高成活率。一般只要留下2CM長(zhǎng)的葉子就可以了。然后挖好定植穴，把韭菜苗放進(jìn)去，用土壤覆蓋一下，再澆一遍水。在三伏天期間，因?yàn)橛晁?nbsp;，氣溫也高，所以要注意防澇，以免導(dǎo)致韭菜爛根、死苗。另外在秋季的時(shí)候，氣溫降低了，韭菜苗也會(huì)迎來(lái)生長(zhǎng)的旺季，這個(gè)期間要及時(shí)對(duì)其進(jìn)行追肥，以促進(jìn)養(yǎng)分的積累，為韭菜明年的高產(chǎn)做準(zhǔn)備。當(dāng)年種植的韭菜盡量不要采收，要讓它先養(yǎng)根。等到第二年春天，韭菜苗長(zhǎng)到15CM左右了就可以采收了。以上就是夏季種植韭菜的方法，各位朋友學(xué)會(huì)了嗎？喜歡文章的朋友們，記得點(diǎn)贊、分享和關(guān)注農(nóng)夫也瘋狂，每天都會(huì)為大家免費(fèi)分享一些農(nóng)村的好玩、有趣的事情，謝謝大家

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