釣到條大黃鱔，頭上卻長有兩個角，農村老人說有毒不能吃，為啥？ _釣到

提到黃鱔就讓我想起在我們老家經常說的一句話，“大暑黃鱔小暑魚”那么今天正是大暑節氣的第一天，這個時候如果捉條黃鱔來吃的話對身體非常好，記得在農村老家每年這個時候都會在河邊或者是野外的池塘里捉一些黃鱔來吃，要知道在大暑的節氣里天氣非常的炎熱，因此人也會經常性的出汗，人在出汗的時候也正是身體能量在消耗，所以我們就會在大暑捉黃鱔來為身體補充能量。

文章插圖

但是在捉黃鱔的時候也會遇到一些長相非常奇怪的水生物，就像問題當中所問到的“頭上長有兩個犄角”農村老人看到都說這種類似于黃鱔的水生物有毒不能食用，那么這到底是什么呢，為什么不能食用呢，今天我結合著自己捉黃鱔的經驗來給大家講一講。

文章插圖

“頭上長一對犄角的水生物”究竟是什么呢

其實這也是鱔類當中的一種，在我們當地都喚它為“月鱔”這種鱔有一個獨特的特點就是不喜愛生存在水質好的地方，不知道大家有沒有發現只要有這種月鱔的地方，那么這個地方的水的環境就不好，而且它喜愛在白天鉆到水底不喜歡浮出水面，那么到了晚上它就會慢慢浮出水面頭仰著游來游去，因此我們這里的人叫它“月鱔” 。

文章插圖

“月鱔為什么不能食用呢”真的有毒嗎

首先咱們先來了解這種月鱔平常喜愛以什么為食物，也許你就知道為什么說它不能食用了，月鱔這種水生物不像黃鱔喜愛吃一些水底的微生物和小魚小蝦，而月鱔喜愛吃一些腐爛的一些生物為食，因此常年如此下去月鱔的體內就會積累很多的細菌和病毒，所以老人才會說它有毒不能吃。

文章插圖

綜上所述:

雖然這種月鱔的存在還是有一定的好處，因為剛才我們也講到它食用腐爛的生物，因此我認為它可以凈化水中的環境，這一點還是值得認可它的。

其他網友觀點

俗話說：小暑黃鱔賽人參。意思是說在小暑節氣的時候，黃鱔是最肥美的。這個時期的氣溫比較高，人也容易沒有食欲，所以需要及時進補。在小暑節氣的時候吃黃鱔，其不僅味道鮮美、營養豐富，而且黃鱔在魚類中是屬于熱量較低的那種，小暑吃黃鱔既滋補，同時還能防治一些慢性疾病。在過去不少地區都有小暑節氣的時候吃黃鱔的習俗。畢竟在以前農村水田里面的黃鱔比較多，只要掌握方法，很容易就抓到小半桶黃鱔。那你可見過頭上長角的黃鱔呢？

文章插圖

記得幾年前的一個夏季，村里發洪水了。而洪水也會帶來很多的小魚小蝦，一旦洪水退去了，很多人就常去河邊、水溝邊等有水的地方撈魚。農夫有一個朋友老王就在馬路邊上釣到了一條很大的黃鱔。正常的黃鱔一條也就幾兩重，可是這個朋友所釣到的可是黃鱔界的龐然大物了，其凈重量就有2.5斤。對于釣友們來說，平時在釣魚的時候，最高興和自豪的時候就是釣到一些大魚了。畢竟現在不比以前了，各種大魚都少了，所以一旦誰釣到條大魚了，很快就會在圈子里傳開了。

文章插圖

當村里的人聽說老王釣了一條兩斤半的大黃鱔以后，很多的人也來圍觀。像這么大的黃鱔真的很少見，尤其是野生的大黃鱔。聽村里的老人說，黃鱔是一種很奇怪的肉食性動物，其既能當爸爸，又能當媽媽，也就是具有雌雄性逆轉的特性。雖然黃鱔是肉食性的動物，但是其生長卻是相當緩慢的，像一條一斤的黃鱔大約需要七八年，越是到后面生長就越慢。這條野生黃鱔有兩斤半，應該有將近20年的壽命了。

文章插圖

村里的老人在仔細看了這條黃鱔以后，發現這條大黃鱔和平時所見到的黃鱔有點不一樣，在它的頭上長有兩個小包，看起來就像是兩個角。當時村里的老人們就都勸說老王把它放生了，說這種黃鱔不能吃，而且還有劇毒。

細問才得知，原來這種黃鱔在民間又被稱之為“望月鱔” 。望月鱔有兩個特征，一個是會在月圓之夜的時候，從水里面把頭探出來，一直注視著月亮。另外一個特征就是這種黃鱔的頭上有兩個角。農夫搜索了一下資料，發現確實有著“望月鱔”的傳說。

一些老故事說望月鱔很喜歡吃腐肉，像野外的一些死掉的動物尸體就是它們的最愛。民間認為這種黃鱔是有劇毒的，所以說不能吃。尤其是一些比較大的黃鱔，其本來生長這么大就不容易，不管有無毒，最好不要食用。

文章插圖

不過這些都是一些民間的傳說，具體望月鱔長什么樣，也沒有人見過。而且望月鱔到底有沒有毒，現在也沒有一種科學的解釋。農夫查閱資料知道，有專家解釋說，有些黃鱔在頭部有角一樣的肉包，這可能是在其在生長過程中碰撞到或者是什么原因導致它那個部位隆起，也有可能是一些病變所引起的。野生的黃鱔，年數越久遠了，那體內的重金屬積累也就越多了，寄生蟲也是比較多的，何況老黃說的口感也不佳了，所以盡量還是不要食用。老王在聽了村里老人的話，最后還是把這條大黃鱔放生了。各位朋友，你們見過頭上長角的黃鱔嗎？最大的黃鱔有多大呢？

其他網友觀點

開心能夠回答這個問題，前兩天我也和群主一樣釣到一條非常大的黃鱔，當時稱了一下重量居然有三斤，而且這條黃鱔有一個非常顯著的特征，就是頭部兩邊向外突出的非常明顯，感覺像長了兩個角一樣的為什么，當時我帶回去之后，家里的老人就說這種黃鱔千萬別吃趕緊丟掉，當時我還覺得納悶，為什么不能吃我辛辛苦苦釣到的黃鱔，而且是冒著大太陽，說實話當時我真的不舍得丟棄，但是我爺爺一再強調千萬不要吃這種黃鱔有毒，當時我就信以為真了，真的把這條黃鱔給放生了。

文章插圖

我覺得題主所釣到的這條黃鱔應該也是跟我一樣的，應該也是，這種黃鱔就是頭上兩邊往外凸，像長了腳一樣，農村老人說這種黃鱔是望月鱔，在每個月的中旬月圓之時會出來，每次出來之時，這種黃鱔就會對著月亮觀望，老人說他這樣做是為了吸收月亮的靈氣，讓自己長得更大。雖然我是半信半疑不相信的，但是農村老人這樣說，我感覺這種黃鱔確實不簡單，畢竟個頭都比較大，而且和普通的黃鱔確實有一點點的區別。

文章插圖

農村老人說這種黃鱔專門以腐爛的動物尸體為食，所以才能長到這么大，而且望月鱔一般都是長了十幾二十年，有些黃鱔最大可以長到8斤以上，非常的恐怖，甚至比成人的胳膊還要粗。老人說這種黃鱔的血液非常的毒，如果能食用的話就很容易中毒，而且由于這種黃鱔生長年份非常的久，體內所含的毒素特別的高，甚至比毒蛇的毒液還要毒。

文章插圖

現在農村地區黃鱔數量非常少，一般只有在一些水庫里面或者河流里，才能夠釣到，南方的水田，大部分地區黃鱔已經滅絕了，這可能是因為農民種地使用了很多的除草劑，導致水土遭到了破壞，而且除草劑的毒性可以在土壤中存留很長的時間。由于使用除草劑過量導致水里的生物越來越少。所以現在能夠調到黃鱔的地方，說明水土保持的相對比較好，環境沒有遭到過分的破壞。

文章插圖

我曾經釣到過一條重達4斤重的黃鱔，但是卻并不是望月散，所以當時吃了也沒有什么太大的問題，因為普通的黃鱔頭部一般都不會像望月鱔那樣突出去，而如果我們在野外釣到了黃鱔頭部突出的，這種就千萬不要吃，有可能就是望月鱔，不管有沒有毒，我們最好還是放生掉，大家有沒有見過這種黃鱔呢？歡迎在下方留言討論。

其他網友觀點

能夠釣到這種黃鱔的幾率非常小，因為以前老人說這種黃鱔叫做望月鱔也叫做化骨鱔魚，身體里面的血液含有劇毒是不能吃的，如果在野外釣到這種鱔魚的話，一定要將鱔魚放生，千萬不要吃。雖然不知道是不是真的，但是我曾經也釣到過這種鱔魚，也就是說頭的兩邊確實是凸出來的，而且非常的明顯，當時毫不猶豫的就把它放生掉了，因為老人曾經就說過的這種黃鱔的例子。

文章插圖

以前我爺爺說在很早以前農村地區有一個老人在農田里面抓到了一只望月鱔，當時他帶回家，然后讓他的老伴煮了湯。當時他老伴煮完湯之后就出去干活了，而這個老頭子當時喝了這種黃鱔煮的湯，然后躺在床上午睡。當這個老頭子的老伴干完活回來之后，卻發現老頭子不見了，這個老奶奶當時心想老頭子肯定是在午睡，所以就跑到床邊去看了一下。

文章插圖

當時沒有看到老頭子的蹤跡，只是在床上看到了一灘人形的血水，當時這個老奶奶嚇得不輕，趕緊叫了鄰居過來看一下。后來鄰居才發覺，原來這個老頭是因為吃了這種望月鱔，才使身體化成了血水，而這種望月散又叫做畫骨鱔魚，也就是說吃了這種黃鱔就會身體化成血水。

文章插圖

后來這件事情在村莊馬上散播開了，一試就有了，望月鱔這個說法，就是如果在野外抓到這種黃鱔，千萬不要吃，一定要將這種黃鱔放生。從此之后，農村人一旦抓到這種頭部兩邊凸起來的黃鱔都不敢吃，直接會放了。據說這種黃鱔只有在每個月的中旬時候才會出來，因為每個月中旬時候月亮非常的圓，而且非常的亮，所以這個時候望月鱔會出洞，然后望著月亮一動不動。老人說他之所以望著月亮，主要是在吸收月亮的靈氣，這樣可以讓鱔魚變得更大。

文章插圖

雖然我不知道這個傳說是不是真的，但是望月鱔體型往往非常大，而且農村人說善于體型越大，其實越不好吃，而且他的血液所含的毒素非常的多。網頁上主要以腐爛的動物尸體為食，因此身體細菌非常多，并不適合人類食用。所以題主如果真的釣到了這種鱔魚，建議還是放生掉，不要吃為好，大家覺得呢？

其他網友觀點

釣到條大黃鱔，頭上卻長有兩個角，農村老人說有毒不能吃，為啥？

我捕撈了很多年的鱔魚，沒發現過這種黃鱔，不過在網絡上的確看到過這種黃鱔，這段時間天天在自家蝦田里放地籠捕撈鱔魚也沒有見過這種黃鱔。

文章插圖

如何解釋這種黃鱔獨特的現象？

1.望月鱔:這是網絡上和傳說故事中最典型的解釋，鱔魚吃腐爛的東西過多，最終頭部兩邊鼓起兩個包包，露出水面，每天晚上朝天拜月，吸收日月精華和山川之靈，最后成了望月鱔，身有劇毒，人食用了會中毒。我個人覺得這種說法太離譜了，可信度不高。

文章插圖

2.鱔魚頭上的兩個角是病理性因素造成的獨特現象:通俗一點來講，就好比人身上的腫瘤一樣，鱔魚頭部長的包包也和腫瘤類似。我們大家都知道，鱔魚是底棲性生物，喜歡吃腐爛的生物，尤其是野生鱔魚，生存環境并不是特別好，體內可能含有很多病菌，寄生蟲和重金屬。經過長時間的積累，這些有毒物質會被鱔魚吸收，最終表現在鱔魚身體上，就是頭部突出的兩只角，也就是說有害物質的聚毒性，導致了年紀大的鱔魚長包包。這么一解釋好像就比較容易理解了，就好比雞身上的雞冠不建議吃，小龍蝦頭部不建議食用一樣，因為這些地方都是毒素聚集的地方，吃了對人身體有害。

文章插圖

總結:

【釣到條大黃鱔，頭上卻長有兩個角，農村老人說有毒不能吃，為啥？】我認為頭部有包的鱔魚還是可以食用的，不過建議食用的時候最好是將頭部去掉，然后高溫將鱔魚煮透煮爛食用。這樣可以將鱔魚身上的病菌和寄生蟲消滅，不過很多人都不會去吃這種鱔魚，包括我自己，原因是因為敬畏之心，這些鱔魚長這么大不容易，何必為了飽口福去殺生呢？所以一般遇見了都會放生，就如同在河里面捕捉到了大甲魚和烏龜一樣，都會放掉，也是這個原因。