長得跟苦瓜很相似的賴葡萄，味道很甜，為什么現在很種植的人少了？ _葡萄

您好，科學興農為您解答。

提起來賴葡萄很多朋友都會很自然的想起來苦瓜，這也難怪了，二者從植株到果實外形上都非常的相似，就連前期二者的口感都非常相似。那么什么是賴葡萄呢？如何種植賴葡萄？下面科學興農就針對賴葡萄的問題和大家一起探討一下。

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什么是賴葡萄？

賴葡萄之所以和苦瓜長得很是相似主要是因為二者的親緣關系非常的接近，二者都屬于葫蘆科、苦瓜屬的植物，不同的就是苦瓜屬于苦瓜種，而賴葡萄屬于賴葡萄種。賴葡萄的果實呈紡錘狀，表皮和苦瓜類似，疙疙瘩瘩的不平整，未成熟的賴葡萄的味道和苦瓜一樣是苦味的，但成熟之后的賴葡萄就變成了橙紅色的，種子是鮮紅色的，吃起來味道是甜甜的，可以做水果生吃。朋友詢問為何種植的少了，個人認為是因為賴葡萄的商品性不高，且替代賴葡萄的水果過多，所以種植的也就較少了。

如何種植賴葡萄？

1、賴葡萄的生長習性：賴葡萄喜歡光照充足、氣候溫暖的生長環境，耐旱能力強，但不耐水澇，耐高溫，能夠在氣溫35度以上的環境下生長，最適宜的生長溫度在25度到30度之間。對土壤的要求不嚴格，疏松肥沃，排水良好即可。

2、賴葡萄的種植時間：賴葡萄的發芽溫度需要在15度左右，最適宜的播種時間在春季，南方地區一般在春季三月份左右，北方地區在四月到五月左右。

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3、賴葡萄播種前準備：賴葡萄播種前最好做一下催芽工作，因為賴葡萄種子的外殼較厚，發芽率低，發芽時間長。適當的催芽能夠節省育苗時間。催芽工作也比較簡單，現將種子放入55度左右的溫水當中浸泡10分鐘，起到一個消毒的作用，然后將種子撈出放入，放入常溫的清水當中繼續浸泡，期間可以將種子上的粘液清洗干凈，浸泡24小時左右，將種子磕開一個小口，放入濕潤的紗布當中包裹催芽三天，期間注意清洗種子，防止種子霉變，當有70%左右的種子開始露白發芽的時候就能夠進行播種了。

4、賴葡萄的播種：賴葡萄可以直播也可以先育苗后移栽。直播的話選擇土壤條件較好的地塊進行播種，播種前進行翻耕施肥，家庭種植的話少量使用腐熟的農家肥即可，大田種植的話每畝需要使用腐熟的有機肥5000公斤左右，配合使用磷酸二銨30公斤。直播每穴播種2到3粒種子，育苗移栽每穴放2粒種子。覆蓋一層薄土，保持土壤濕潤。

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5、賴葡萄的移栽：賴葡萄一般在播種后四到五天就能夠發芽了，發芽后注意保持土壤濕潤，在賴葡萄生長到3到4片真葉的時候就能夠進行移栽了。移栽的時候注意不要傷到賴葡萄幼苗的根莖，每穴移栽兩株幼苗，株距控制在30公分左右，移栽后澆水緩苗。這樣賴葡萄的種植就完成了。

其他網友觀點

說起賴葡萄，想了一想，確實是很多年沒有吃過了，賴葡萄也被叫做金鈴子，由于外皮成熟之后，紅紅艷艷，也被叫做紅娘果、紅娘子，植株、葉片、包括果實，和苦瓜長的都是極為相似，這也難怪，因為賴葡萄是葫蘆科苦瓜屬的一種爬藤植物，跟苦瓜確實是有扯不開的關系，只不過賴葡萄和苦瓜果實大有不同。

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賴葡萄的果實短小，苦瓜碩長，而且苦瓜長老變黃之后在吃就不好吃，而賴葡萄只有變黃之后，才可以食用，賴葡萄種植和苦瓜也極為相似，都是一種比較容易種植的爬藤植物。

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賴葡萄果實成熟變黃之后，輕輕一捏果實外皮就會裂開，露出里面鮮紅鮮紅的籽粒，這些籽粒外面包裹著一層厚厚的紅色粘膜狀的肉質外皮，吃到嘴里甜絲絲、爽滑的感覺，在過去水果匱乏的時候，賴葡萄作為一種水果，在很多農村庭院廣泛進行種植的，孩子們都會每天仰著頭，觀看著哪些賴葡萄，只等到哪一顆變黃了，就會迫不及待地摘下來，捏開外皮，把里面的籽粒進行享用，在農村過大集的時候，也會有賴葡萄的出售，但在這幾年里，卻發現賴葡萄變得少見起來。

【長得跟苦瓜很相似的賴葡萄，味道很甜，為什么現在很種植的人少了？】不在種植賴葡萄的原因還是很多的，主要都有哪些原因呢？

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沒有經濟價值：賴葡萄雖然可以作為一種水果，但可以食用的部位很少，注定不會像其他水果那樣成為流通較廣，很難有一個銷售渠道，也沒有什么合適的價格，這種尷尬的境界造成很少在有人種植賴葡萄，最多也是在庭院之中種植上那么三兩棵，能夠滿足家庭觀賞、食用即可，但作為水果進行銷售，是很難有特別高的經濟價值，市場過于小眾，也是種植賴葡萄較少的主要原因。

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水果的豐富多樣：現在的水果市場百家爭鳴，你剛下臺我登場，各種各樣的水果，占據著我們每天的生活，每天都要新鮮的水果可以享用，而賴葡萄的小眾化，很難在讓人想起，這個在過去是一種非常多見的水果。賴葡萄的沒落也是情理之中，被其他主流水果所壓制，市場很難形成的。

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賴葡萄雖然可以作為水果食用，但可以食用的部分很少，而且口感一般，并沒有多強的競爭力，也不像苦瓜那樣，可以作為不可缺少的蔬菜食用，賴葡萄的地位就顯得尷尬起來，做水果不行，做蔬菜也不行，自然而然的就被人們慢慢的忘卻，種植的數量是越來越少了，但賴葡萄還是具有一定的價值的，在農村的庭院之中，還是可以經常看到賴葡萄的身影，橘黃色的外皮，在碧綠的葉片下面，閃爍著迷人的光芒，歡迎大家補充評論留言，謝謝。

其他網友觀點

夏季的時候，最清熱解暑的蔬菜，非苦瓜莫屬了。苦瓜的食用方法比較多樣，可以清炒，也可以和辣椒一起爆炒，或者是涼拌著吃，還能做成苦瓜汁來喝。而在八九十年代的時候，農村里有一種水果就長得很像苦瓜，其不僅果實很像，而且植株、葉子、花朵基本上是一模一樣，就連生長習性和種植方法也基本上是一樣的。它還有一個很奇怪的名字——癩葡萄。

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癩葡萄的生長習性和苦瓜差不多，其不僅在南方種植，在北方也能種植的。它是葫蘆科、苦瓜屬的一年生攀援草本植物。在各地的叫法也有所不同，比如在江浙一帶普遍叫它"紅娘"，原因是這種植物在成熟了以后，會像苦瓜一樣變成橘黃色的，并且還會自動裂開，露出里面鮮紅色的瓤。在有些地方也叫它金鈴子、金賴瓜、黃金瓜、胖苦瓜等等。

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其實癩葡萄和苦瓜還是有些區別的，雖然它們的果實都是紡錘性的，并且布滿了瘤狀的凸起。但是癩葡萄的果實普遍不長，是矮胖矮胖的那種，一般不會超過10CM的長度。而苦瓜就要更加細長一些。

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在過去可食用水果不多的年代，農村里不少人都會在房前屋后栽種幾株癩葡萄，因為這種植物的產量很高，其果實在成熟了以后是直接可以當水果吃的。每當賴葡萄成熟了后，孩子們就會去第一時間采摘回來，稍微洗一下，然后擠一下就裂開了，然后就可以直接吃里面紅色的瓤。雖然和苦瓜很像，但是癩葡萄吃起來卻一點不苦，反而非常甜。其實沒有成熟的癩葡萄也是可以吃的，但是卻是非常酸的。以前有些老人也用它來泡酒喝。

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如今在農村里很少有人種植癩葡萄了，很多的人見到了，也常把它誤認為是苦瓜。究其原因主要還是因為癩葡萄的商品性差。癩葡萄不能像苦瓜一樣用來煮菜吃，其主要是生吃，或者是泡酒，很顯然這樣就限制了其市場空間。

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其次是賴葡萄食用價值也不高，以前農村里很多人種植癩葡萄，那是因為當時可吃的水果并不多。生活條件差，也沒錢購買水果，所以就會想方設法自己種植一些。而現在各種各樣的水果都有了，國內的、國外的應有盡有。而且它們的口感方面也要癩葡萄強很多，既然有更好吃的，誰還愿意吃賴葡萄呢？所以也就沒人愿意種植了。各位朋友們，你們吃過癩葡萄嗎？在你家鄉它叫什么呢？

其他網友觀點

這個瓜真是兒時的回憶，而且種這個也沒啥技術含量，記憶里我們小時候大都種過。

1.是以前條件差，鄰里愛分享。比如種向日葵