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野菜包子的做法（補陽食譜）

野菜包子的做法簡單是補陽食譜的常見菜 ， 不一定要看野菜包子視頻才能學會 ， 但怎么做野菜包子最好吃 ， 跟著食譜大全的做法圖解來做這道野菜包子吧 。
野菜包子簡介:   直對包子耿耿于懷 ， 倒不是因為它不好吃 ， 而是一直做不漂亮 。那天與同事在飯店吃飯還現場咨詢面案師傅怎樣包出漂亮包子 ， 原理已經知曉 ， 可臨到實際操作就不盡如人意 。    包包子首先要把面發酵到位 ， 其次要把包坯醒發到位 ， 最后要將火候控制到位 ， 我認為這三條是必要的條件了 。    大男人現在知道自己打算要什么好吃的了 ， 這不今早的包子就是前天他給我買的野菜（俗稱面湯菜） ， 別打擊他的熱情 ， 于是就滿足其要求 。
材料:野菜 ， 韭菜 ， 粉絲 ， 醬油 ， 面醬 ， 植物油 ， 鹽 ， 高湯精 ， 蔥花 ， 姜粉 ， 面粉
做法:1.我只說說包子餡的調制吧！野菜（用熱水焯過）與韭菜的比例是3：1 ， 外加粉絲（泡軟） ， 肉塊用醬油和面醬煨過 ， 植物油 ， 鹽 ， 高湯精 ， 蔥花 ， 姜粉調制 。
小訣竅:【野菜包子的做法（補陽食譜）】1.說實話 ， 這包子我可沒打算博得大家好評 ， 我自己已經很明白其中缺陷：一是面團由于時間關系沒有充分發酵 ， 我是放在烤箱里發酵40分鐘；二是包坯醒發不到位 ， 以至于出鍋時感覺面皮有些不飽滿；三是包子整形還差一截 ， 沒有達到完美要求 。
2.千萬別加那些花椒或五香粉、包子調味粉什么的 ， 因為那樣會把野菜的味道抹殺掉 。

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