端午節(jié)灑雄黃酒
端午節(jié)灑雄黃酒
傳說屈原投江之后,屈原家鄉(xiāng)的人們?yōu)榱瞬蛔岒札埑缘羟倪z體,紛紛把粽子、咸蛋拋入江中 。一位老醫(yī)生拿來一壇雄黃酒倒入江中,說是可以藥暈蛟龍,保護(hù)屈原 。一會兒,水面果真浮起一條蛟龍 。于是,人們把這條蛟龍扯上岸,抽其筋,剝其皮,之后又把龍筋纏在孩子們的手腕和脖子上,再用雄黃酒抹七竅,以為這樣便可以使孩子們免受蟲蛇傷害 。據(jù)說這就是端午節(jié)飲雄黃酒的來歷 。至今,我國不少地方都有喝雄黃酒的習(xí)慣 。
端午節(jié)這天,人們把雄黃倒入酒中飲用,并把雄黃酒涂在小孩兒的耳、鼻、額頭、手、足等處,希望如此能夠使孩子們不受蛇蟲的傷害 。在汪曾祺的《端午節(jié)的鴨蛋》中提到過雄黃酒,其中說:“喝雄黃酒 。用酒和的雄黃在孩子的額頭上畫一個王字,這是很多地方都有的 。”
杭諺說:“五月五,雄黃燒酒過端午 。”民間于此日將蒲根切細(xì)、曬干,拌上少許雄黃,浸白酒,亦有單獨(dú)用雄黃浸酒者,故名“雄黃酒” 。民間認(rèn)為雄黃酒可以驅(qū)妖避邪,形成端午節(jié)飲雄黃酒風(fēng)俗 。同時,還要以雄黃酒涂抹兒童面頰耳鼻,或在額角寫一“王”字,比作猛虎,以威邪魅 。民間還將吃剩的雄黃酒噴灑房屋壁角陰暗處,或貯藏起來,乎日遇有蟲咬,可以涂抹消腫 。有井人家,還以雄黃一塊,裹以絲綿,投入井中,以祛水中之毒 。
端午節(jié)與雄黃酒
【端午節(jié)灑雄黃酒】漢族民間有“早端午,晚中秋”之說,古人以為辰屬龍,辰時正是群龍行雨之時,故在端午節(jié)早晨擺雄黃酒宴,希望有個風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的好年景 。
端午時節(jié)及節(jié)后,氣候炎熱,蠅蟲飛動,毒氣上升,疫病萌發(fā) 。古人認(rèn)為人是吃五谷雜糧生百病的,而病從口入,多為邪雜之氣,經(jīng)口鼻吸入 。人們在長期同各種病魔斗爭過程中,發(fā)現(xiàn)飲雄黃酒、佩戴香包能驅(qū)邪,自有它的醫(yī)理 。要說香包先說雄黃和雄黃酒 。雄黃許多地方都盛產(chǎn),人們在不斷的實(shí)踐過程中用雄黃釀成雄黃酒,《清嘉錄》記載:“研雄黃末,屑蒲根,和酒飲之,謂之雄黃酒 。”即在酒里加上雄黃 。雄黃,橘紅色,可入藥解病毒 。雄黃酒是端午節(jié)的美酒 。舊時建寧幾乎家家釀雄黃酒,但多為男人飲,有些會喝酒的女人也飲些,小孩不能喝,大人就用手蘸酒在小孩面龐耳鼻手心足心涂沫一番 。后來人們就在雄黃里加入艾葉、熏草等原料制成香包供婦女和兒童佩戴 。
香包以之味,經(jīng)口鼻吸入,使經(jīng)脈大通,祛邪扶正,以達(dá)到祛病強(qiáng)身之功效 。況雄黃、艾葉、熏草都揮發(fā)一種奇異的香味,而蛇蟲聞之遠(yuǎn)遁,既減少了傳染源,又可起到殺除病菌,汗臭,清爽神志的作用 。
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