油吃菜心的做法（青少年食譜） _青少年食譜

油吃菜心的做法簡(jiǎn)單是青少年食譜的常見(jiàn)菜，不一定要看油吃菜心視頻才能學(xué)會(huì) ，但怎么做油吃菜心最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來(lái)做這道油吃菜心吧。
菜系及功效：私家菜便秘食譜青少年食譜健脾開(kāi)胃食譜
口味：紅油味工藝：拌
油吃菜心的制作材料：主料：白菜2000克
輔料：柿子椒150克
調(diào)料：姜50克,辣椒(紅,尖,干)30克,鹽3克,白砂糖5克,醋5克,香油5克,味精2克
油吃菜心的特色：鮮香味美，色澤明亮。
教您油吃菜心怎么做，如何做油吃菜心才好吃1.白菜只取用六、七層緊裹的菜心，沖洗干凈后，切成5厘米長(zhǎng)、1厘米寬的段，放盤(pán)內(nèi) ，撒上精鹽腌40分鐘，取出擠干水，放盤(pán)內(nèi) 。
2.鮮紅柿椒去蒂和籽，洗凈，切成細(xì)絲，撒在白菜段上；鮮姜刮皮，洗凈，切成細(xì)絲，也撒在白菜段上。
3.白糖、醋混合，攪拌后，倒在白菜段上；干紅辣椒放水中泡軟后，去蒂和籽，洗凈，切成細(xì)絲備用。
【油吃菜心的做法（青少年食譜）】4.鍋置火上燒熱，放入香油，油熱后，放入紅辣椒絲炸，見(jiàn)辣椒變色后，將油澆在白菜段上，速用碗將盤(pán)扣住，燜30分鐘后，加味精拌勻即可。

油吃菜心的做法（青少年食譜）

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