如何快速冷卻葡萄酒
不同風格的葡萄酒，飲用溫度是不一樣的，溫度過高或過低都會影響葡萄酒的風味和口感 。不過，除了酒體適中和豐滿的紅葡萄酒外，一般的葡萄酒在飲用前都需要冷卻 。那么如何快速地給葡萄酒降溫呢？
普通方式：將您要飲用的葡萄酒放入冰箱，不做任何處理 。很多人認為冷卻葡萄酒再簡單不過了，放入冰箱不就可以了！但其實將葡萄酒放入冰箱，不做任何處理，冷卻葡萄酒的效果是很一般的 。這是因為冰箱中有許多空氣；空氣帶走熱的速度遠比不上水 。
較快的方式：將葡萄酒酒瓶套上膠套，然后放入冰箱 。這可以加速葡萄酒的冷卻速度 。
【如何快速冷卻葡萄酒】 快速的方式：使用冰桶，特別是在飲用白葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡酒的時候，冰桶制冷的效果更明顯 。首先將冰桶中放入一半的冰，然后倒入您能找到的涼水 。冰和水的總體積應占到冰桶總體積的3/4 。然后將您需要冷卻的葡萄酒放入冰桶中 。攪拌一下，能讓您獲得極快的冷卻速度 。（文章來源：紅酒世界）
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