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巧用白醋能去除菜板異味（烹飪技巧）

在美國，白醋是家庭主婦們最常使用的老牌清潔劑，它不但觸手可及、非常便宜，還能起到很好的殺菌、防霉效果 。近日，美國“CARE2”網站為大家介紹了白醋的幾大優點及特殊功效 。清潔力強 。據美國“好管家研究所”測試，5%比例的白醋有殺菌、防霉、消毒的作用，它可以殺滅99%的細菌、82%的霉菌及80%的病毒 。
干凈環保 。用白醋來清潔居室，是最環保的方法 。因為即使是無毒清潔劑，仍屬于化學制品，容易危害環境 。不會減效 。美國波士頓塔夫茲新英格蘭醫學中心從事抗藥性的研究人員證實，和抗生素一樣，家用清潔劑正在變得效用下降甚至無效，因為它可能導致一些細菌產生耐藥性 。
不過，在使用清潔劑的同時，如果經常用白醋來清潔居室，效果就會好很多 。該網站還介紹了幾個使用白醋的小竅門 。
1.菜板除味 。每次切完菜后，把白醋噴灑在菜板上，放置半小時后再沖洗，不但能殺滅菜板上殘留的細菌，還可使異味很快消失 。
2.清潔馬桶 。刷洗馬桶后，把白醋噴灑在馬桶內側，保持幾小時，再用水沖掉就可以了，能起到消毒、除臭的效果 。
3.擦洗玻璃 。用清潔劑清洗門窗后，玻璃上常會殘留一些霧狀的痕跡 。其實，不妨將白醋和肥皂水混和在一起擦玻璃，可令門窗明亮一新 。具體方法是，用2杯水兌上1/4杯白醋，再加上1/2湯匙的清潔劑，裝在噴霧瓶中噴灑即可 。
【巧用白醋能去除菜板異味（烹飪技巧）】4、清洗木制品 。每次擦完木質家具后，將一杯醋兌入一加侖(3.785升)水中，用其擦洗一遍家具，既能除掉清潔劑的味道，還能使家具光亮如新 。

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