羊肉清湯的做法（湯粥菜譜）
羊肉清湯的做法簡單是湯粥菜譜的常見菜，不一定要看羊肉清湯視頻才能學會，但怎么做羊肉清湯最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道羊肉清湯吧 。
菜系及功效：湯粥菜譜
羊肉清湯的制作材料：主料：羊肉六百克,冬筍三條,紅頭蔥三根,姜二個,水八碗,鹽一茶匙,酒一湯匙 。
教您羊肉清湯怎么做，如何做羊肉清湯才好吃(1)羊肉切塊；冬筍去衣，取筍肉切角塊；
(2)蔥洗凈，打結，姜拍裂羊肉入滾水氽過，撈出瀝干清水用直身瓦煲燒滾，下材料及酒，加蓋，旺火燒約十五分鐘；
【羊肉清湯的做法（湯粥菜譜）】(3)改中火煲約三十分鐘，再用文火煲至羊肉和筍均酥軟，加鹽調味，揀去姜蔥供飲 。
貼士:若嫌羊肉膻味，可用一個小白蘿卜切開入水與羊肉整塊共煮十五分鐘，羊肉取出切塊煲湯 。
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