田園蔬菜雞蛋餅的做法（油菜）
人要學(xué)會(huì)愛(ài)自己，尤其是女人，愛(ài)自己要有好習(xí)慣，好習(xí)慣從早餐開始，鍋內(nèi)煮上一點(diǎn)玉米渣子粥，蔬菜雞蛋統(tǒng)統(tǒng)一起攤成蔬菜雞蛋餅，不但含有維生素、碳水化合物、還有蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，喝粥吃餅，作為早餐我想營(yíng)養(yǎng)基本也就夠了，也能吃的很舒服，也更衛(wèi)生健康 。這樣工作起來(lái)才更有精力，這樣的早餐我想不管是女人還是孩子還是老人，都是適合的，早起半小時(shí)早餐自己做更健康！
田園蔬菜雞蛋餅的主料：面粉(100克)雞蛋(2枚)油菜(80克)胡蘿卜(50克)田園蔬菜雞蛋餅的調(diào)料：蔥(一小段)做田園蔬菜雞蛋餅所需廚具：平底鍋
田園蔬菜雞蛋餅的做法圖解步驟
1.田園蔬菜雞蛋餅食材 。
2.油菜、胡蘿卜、蔥清洗后切成碎末 。
3.加入少許水?dāng)嚢?。
【田園蔬菜雞蛋餅的做法（油菜）】
4.加入三分之一面粉 。
5.攪拌均勻后在加入一些面粉攪拌，直至面粉加入攪拌均勻 。
6.雞蛋加入紹酒打散，加入面糊中 。
7.攪拌均勻成稠的糊 。
8.然后在加入小半碗水和鹽攪拌均勻即可 。
9.中小火，平底鍋熱用少許油晃鍋后倒出多余油后，放入面糊晃動(dòng)勺讓其均勻成圓形 。
10.一面煎定型變黃翻面在烙 。
11.兩面都成金黃色，邊有點(diǎn)翹起就熟了出鍋 。
12.然后可以切塊或者卷成卷上桌配合粥就可以開餐了 。
小竅門：1、雞蛋餅可以搭配各種自己喜歡的蔬菜都好吃 。
2、雞蛋已經(jīng)很鮮了，只要放鹽就好了，放紹酒是為了去腥 。
3、很多時(shí)候我們攪拌面粉時(shí)候容易起面球，不好攪拌均勻，我這樣先把蔬菜放點(diǎn)水?dāng)嚢璺琶妫@樣避免起
干面球不好攪拌 。對(duì)于只用筷子攪拌的人來(lái)說(shuō)不失為是個(gè)好方法呢！
4、鍋內(nèi)油不能多，多了就堆積，很難攤薄的餅了 。
5、面糊喜歡吃薄餅的餅，面糊不能太稠，否則會(huì)很厚，我喜歡吃薄餅的，所有一般就是和粥類似的糊糊 。
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