大蒜拌茄泥的做法（藥膳偏方）
大蒜拌茄泥的做法簡單是藥膳偏方的常見菜，不一定要看大蒜拌茄泥視頻才能學會，但怎么做大蒜拌茄泥最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道大蒜拌茄泥吧 。
菜系及功效：藥膳偏方
大蒜拌茄泥的制作材料：主料：鮮茄子750 克,大蒜6 頭,豆油20 克,面醬,細鹽,熟芝麻,蔥花,花椒面,味精各適量 。
大蒜拌茄泥的特色：特點：柔軟酥爛，香辣適口 。
功效：調中止痢 。
茄子是一種具有多種醫療功效的蔬菜，它有殺菌、止血、降膽固醇、降
血壓、利尿、解毒等作用 。茄子不但可以輔助治療腸炎、痢疾所致之腹痛、腹瀉、大便膿血、腹脹、嘔吐等病癥，還經常用于高血壓病、動脈硬化、腦溢血、咯血、壞血病、水腫、癤腫、高血脂病等病的飲食治療 。
教您大蒜拌茄泥怎么做，如何做大蒜拌茄泥才好吃1.把茄子去柄，上展蒸爛；大蒜去皮搗爛待用；芝麻搗碎，放小盤內 。
2.勺內放油，燒熱，放入蔥花、面醬，炸出香味時，放人茄子翻炒 。
3.將味精倒入鍋內，略翻炒后起鍋，，加入蒜泥拌勻，裝入盤中，吃時
【大蒜拌茄泥的做法（藥膳偏方）】撒上芝麻未 。
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