白酒的妙用 你造嗎？
【白酒的妙用 你造嗎？】在我們的生活當中，白酒是不可或缺的一部分，為什么這么說呢？其實白酒不僅可以用來飲用，在日常生活中也扮演著非常重要的角色 。下面為大家介紹了白酒妙用的方法，趕快來看看吧！
去腥：手上有了魚蝦腥味時，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水沖洗，即可去掉腥味；還可將河魚在白酒中浸一下再掛糊過油炸，可去泥土腥味 。
除苦：洗魚時如果把膽弄破了，馬上在膽汁污染處抹一點白酒，用冷水沖洗，能苦味 。
減酸：做菜時如果醋多了，只要往菜里倒些白酒，可減輕酸味 。
防霉：醬油里面放一些白酒，可防止醬油發霉 。
添香：醋中加一些白酒，再加一點鹽攪拌，可以讓醋更香，而且不容易壞 。
防蟲：保存豆類時可以把豆子裝入塑料袋或容器，噴一些白酒，蓋嚴后可防止生蟲 。
解凍：如果想給凍魚快速解凍，可以在魚上灑些白酒再放回冰箱，魚很快就會解凍了 。
發面：在未發起的面上按一個坑，然后倒一點白酒，用濕布捂10分鐘就能發起來 。
煮飯：在夾生飯鍋中澆些白酒，蓋上鍋蓋再蒸會兒，可完全蒸熟 。
除膻：紅燒牛羊肉時加點白酒，可膻味，還可使味道鮮美并容易爛 。
防潮：將油炸花生米盛入盤中趁熱灑少許白酒，可保持花生酥脆不回潮 。
保鮮：在活鮮魚嘴里滴幾滴白酒，放回水里，放于陰暗透氣的地方，能活3～5天 。
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