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白酒的正確喝法 適量飲酒有益健康

白酒，會喝才較好，但喝的過多對身體就有很大危害了，我們一起來看一下白酒的正確喝法 。
酒精進入人體后，僅2%-10%由呼吸、排汗等方式以原形排出，其余90%以上需在肝臟代謝分解 。因此，盡量延緩酒精的吸收速率，可以使肝臟有更充裕的時間從容分解酒精，避免酒精短時大量累積對肝臟造成沖擊，從而保護肝臟健康 。
想要減緩酒精在體內的吸收速率，你需要做到以下四點：
1、飲酒前選擇合適的酒類
不同酒精度的酒類在體內的吸收速率不同，應盡量選擇具有較低吸收速率酒精度的酒類 。酒精度與吸收速率的關系呈倒u型曲線：酒精度在15-30%vol之間時其吸收速率較快；在15%vol以下和30%vol以上時吸收速率均變慢 。
白酒酒精度一般都在35%vol以上，與紅酒、黃酒等比較，在人體攝入相同酒精量的情況下，具有相對較慢的吸收速率，有利于肝臟擁有更充裕的時間分解酒精，避免肝臟損傷 。
2、選擇飲用開放式純糧固態發酵的名優白酒
開放式純糧固態發酵工藝生產的名優白酒的雜醇油含量，遠低于采用液態發酵工藝生產的紅酒及烈酒(白蘭地，威士忌等) 。所以，選擇飲用開放式純糧固態發酵的名優白酒，飲后出現的概率遠小于洋酒 。
3、飲酒時應佐餐，忌空腹飲酒

酒精在體內不同消化器官的吸收量也不同：約65%經由小腸吸收，約25%經由胃吸收，口腔、食道等其他消化道僅吸收極少部分 。
飲酒時同時進食可使食物包裹酒精分子，降低胃對酒精的吸收速率；同時，胃內含有待消化的食物可使食物與酒精的混合物在胃內停留更長時間，延緩酒精向吸收速率更高的小腸移動，從而進一步降低酒精的吸收速率 。
相應的，空腹飲酒會使得酒精迅速進入小腸，加速酒精吸收，因此應避免空腹飲酒 。
在很多商務、政務接待場合，可能會遇到一上桌就開始飲酒的情況 。這時，建議大家在赴宴前預先吃碗面條或兩片面包，再喝一盒牛奶墊底 。
4、飲酒需慢飲，忌喝急酒
慢飲并配以菜肴，可延緩酒精的吸收速率，降低肝臟負擔 。道理同上 。
除了減緩酒精在體內的吸收速率，要做到科學飲酒，還應遠離碳酸飲料和濃茶 。
1、飲酒時忌碳酸飲料
上面講過，進入人體內的酒精絕大部分由胃和小腸吸收 。碳酸飲料如可樂、雪碧等中的二氧化碳氣體會使胃壁細胞擴張，加速酒精吸收，同時對胃黏膜造成傷害 。因此，飲酒時切忌碳酸飲料 。
2、飲酒時與飲酒后忌濃茶
生活中許多人覺得濃茶能使人清醒，也能起到解酒的作用 。雖然茶葉中的茶多酚具有一定的保肝作用，但濃茶中過量的茶堿會使血管收縮、血流不暢、血壓上升，引起腦部缺血缺氧，反而會加劇酒后頭疼 。同時，肝臟的缺血也會引起肝臟的解酒能力下降 。
因此，飲酒時和飲酒后可以喝點淡茶醒酒，但是切忌濃茶 。
【白酒的正確喝法 適量飲酒有益健康】“適量飲酒有益健康”，我們不妨也可以這樣說：“科學飲酒，更有益健康” 。養成科學飲酒的習慣，是愛酒人士必須學會的功課 。

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