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“偷”走身體營養(yǎng)的八個壞習慣

【“偷”走身體營養(yǎng)的八個壞習慣】每天按時進餐，三餐質(zhì)量也不差，可還是出現(xiàn)疲倦、乏力、情緒不高等營養(yǎng)缺乏的癥狀 。來反思一下自己的生活習慣，看看是否有營養(yǎng)“扒手”潛伏，暗中竊走了你的體內(nèi)養(yǎng)分？請看通緝名單及“反扒”對策：
1、過多進食大魚大肉
大魚大肉使鈣質(zhì)流失
“扒竊”目標：鈣質(zhì) 。某些養(yǎng)分之間有“相克”作用，一種養(yǎng)分攝入過多，則可抑制另一種養(yǎng)分的吸收率，或者排擠另一種養(yǎng)分，使其流失量增多 。比如，每天攝入80 克的蛋白質(zhì)，將導致37 毫克的鈣流失；每天攝入240 克的蛋白質(zhì)，即使額外補充400 毫克鈣，仍可導致137 毫克鈣流失 。
反“扒”對策：即使無肉不歡，也要克制一下自己的渴望，畢竟缺鈣可不是件快樂的事情 。肉類中含有人體所需的維生素b1，是需要攝取的，但是現(xiàn)在有些人發(fā)明了單靠吃肉來減肥的方法，無論效果是否很明顯，做法卻并不可取 。還是削減大魚大肉的進食量，將每天的蛋白質(zhì)攝入量限制在正常范圍內(nèi)（每千克體重1 ～ 2 克）吧 。
2、長時間使用電腦
長期使用電腦維生素a不足
“扒竊”目標：維生素a 。研究表明，在電腦前連續(xù)工作3小時以上，視神經(jīng)細胞就會缺乏營養(yǎng)，特別是缺乏維生素a，因為這種維生素與視網(wǎng)膜感光直接相關 。另外，看電視時間過長，體內(nèi)維生素a 也會被大量消耗 。
反“扒”對策：多吃富含維生素a 的食物，如奶、蛋、黃綠色蔬菜、柑橘等 。必要時酌服維生素a，但還是老話一句：少服 。
3、高溫季節(jié)出汗量大
水溶性維生素隨汗液排出
“扒竊”目標：維生素b、c 。人體的體溫調(diào)節(jié)需要維生素c 參與，故在高溫環(huán)境下的消耗增加 。同時，高溫環(huán)境容易出汗，而維生素b、c 等屬于水溶性維生素，可隨汗液排出 。
反“扒”對策：夏季要比其他的季節(jié)多飲水，保持身體的健康充盈 。出汗是身體的一種自然保護反應，若只是少量流失則只需要解暑降溫 。女性在飲食時要多注意補充蔬菜和水果，體溫調(diào)節(jié)機制較弱的女性要注意在氣溫急劇升高時補充維生素 。媽媽們除了自己在消耗過大時服用復合維生素，也別忘了缺少維生素b的孩子 。
4、每日喝咖啡超過2杯
咖啡因可溶解骨骼里的鈣質(zhì)
“扒竊”目標：鈣質(zhì) 。咖啡中的咖啡因可溶解骨骼里的鈣質(zhì)，隨尿液排出體外，導致骨質(zhì)密度降低 。據(jù)測定，每天喝咖啡超過2 杯后，每多喝1 杯將造成8 毫克骨鈣流失，從而增大罹患骨質(zhì)疏松癥的風險 。
反“扒”對策：愛喝咖啡的人要多吃含鈣豐富的食物，如豆類、奶類、綠葉蔬菜等 。奶類特別值得推薦，美國哈佛大學研究人員發(fā)現(xiàn)，愛喝咖啡的女性如果每天喝1 杯牛奶，就足夠補償喝兩杯咖啡所流失的鈣質(zhì) 。另外，適量補充鈣片也是一個好辦法 。
5、使用干擾營養(yǎng)素的藥物
藥物影響營養(yǎng)素吸收
“扒竊”目標：不同藥物，通過影響營養(yǎng)素的吸收、利用與排泄等渠道，導致人體不同養(yǎng)分的丟失 。如避孕藥可妨礙維生素c、b6、b12 及葉酸等生理功能的正常發(fā)揮；抗癲癇藥、磺胺類及降脂藥可“竊走”體內(nèi)的葉酸；阿司匹林可使體內(nèi)維生素c的排出量增加3 倍；感冒藥和止痛劑會導致血液中維生素a 的含量降低；利尿藥及瀉藥可造成體內(nèi)鈣、鉀和維生素大量流失；抗生素在殺死致病菌的過程中，也會殺死體內(nèi)一些制造維生素的有益菌，如雙歧桿菌等，使維生素產(chǎn)量減少 。
反“扒”對策：正確用藥，盡量選擇對營養(yǎng)素干擾小的藥物 。采用一些補救措施，如服避孕藥婦女可吃點燕麥（富含維生素b6） 。再如，服用抗生素期間喝1 杯酸奶，補充有益的雙歧桿菌，以維持腸道菌群的平衡 。
6、吸煙與被動吸煙
香煙耗損維生素c
“扒竊”目標：維生素c 。不少人喜歡叼一支煙“吞云吐霧”，而煙霧中的有害成分就是維生素c 的最大“竊賊” 。據(jù)研究人員測算，每吸一支煙約可消耗掉25 毫克維生素c ；被動吸煙者同樣“在劫難逃”，所耗損的維生素量甚至超過吸煙者 。
反“扒”對策：戒煙，或遠離煙霧環(huán)境 。一時難以戒除或不得不與煙霧接觸者，可增加富含維生素c 的食物，如番茄、獼猴桃、柑橘、花椰菜等 。維生素c 片是女性經(jīng)常補充的營養(yǎng)劑之一，感冒或者非常缺乏的時候可以服用，但是不要過度依賴它，盡量還是攝取來自食物的維生素 。
7、高強度運動
高強度運動需補充維e
“扒竊”目標：維生素e 。人在運動過程中需要更多的能量，對氧的攝取量和消耗量增加，進而導致體內(nèi)自由基生成增多（運動強度越高自由基生成也越多，最多時可達到平時的4 倍） 。體內(nèi)不得不動用大量抗氧化物質(zhì)如維生素e 等來清除自由基，以凈化體內(nèi)環(huán)境，于是導致維生素e的過多耗損 。

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