如何做蒸茄子好吃又簡(jiǎn)單竅門 做蒸茄子的方法
1、首先將茄子對(duì)半切開 ， 再對(duì)半切開 ， 切成4塊 ， 最好選擇嫩一點(diǎn)的茄子 。
2、然后把它放到蒸籠里 ， 蒸10到20分鐘左右 。
3、在等茄子蒸好的過程中就可以調(diào)制醬汁 。先放一些蒸豆豉油 ， 一些生抽 ， 一些蠔油 ， 喜歡吃香油的還可以放一些香油 。調(diào)制好攪拌一下就好了 。
4、茄子蒸好了 ， 放凉 ， 將茄子撕成一條條 ， 可以用手撕 。
【如何做蒸茄子好吃又簡(jiǎn)單竅門 做蒸茄子的方法】5、再往鍋里倒一些油 ， 等油燒熱 ， 再把調(diào)好的醬汁倒入鍋里 ， 接下來把鍋里的醬汁淋到撕好的茄子上就可以了 。
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