帶味蕾環(huán)游葡萄酒世界
如果你愛好葡萄酒,鐘情于世界各地不同的歷史文化,那么不妨一起輕松心情,花六日來(lái)一個(gè)六國(guó)葡萄酒之旅,讓世界六大葡萄酒產(chǎn)地的六大酒莊帶著你的味蕾一起環(huán)游世界 。
法國(guó)波爾多前列日:醉臥法蘭西世界美酒之都——波爾多
波爾多是一個(gè)生在味蕾上的城市,波爾多人是泡在紅酒里長(zhǎng)大的,加隆河將波爾多分成左岸與右岸,而都等苑的五大名莊就來(lái)自左岸美鐸產(chǎn)區(qū),普伊勒村湍急大河所堆積的粗大礫石地,是堪稱葡萄品種國(guó)王的加本力蘇維翁較鐘愛的土壤,走進(jìn)普伊勒村莊的南部,在吉倫特河口處的一座古老石塔下面,是被玫瑰花環(huán)抱的葡萄園———五大名莊之一的拉圖城堡 。站在塔頂,俯瞰65公頃的葡萄園,再在城堡釀酒師的帶領(lǐng)下品嘗紅酒,感受拉圖雄渾得讓人酣暢淋漓的獨(dú)特魅力 。西班牙第二日:葡萄酒史上的奇跡“裝在瓶子里的西班牙陽(yáng)光”
【帶味蕾環(huán)游葡萄酒世界】“裝在瓶子里的西班牙陽(yáng)光” 。莎士比亞曾這樣贊美西班牙葡萄酒,奧瓦帕樂(lè)酒莊是西班牙普里奧拉地區(qū)葡萄酒業(yè)先驅(qū)者,他們用在狼嚎村附近一片布滿頁(yè)巖、干燥貧瘠、狹窄斜陡的葡萄梯田上生長(zhǎng)的1900年與1940年的老樹上的歌海娜,與加本力蘇維翁混和釀造了艾米塔,誕生了一個(gè)西班牙無(wú)始以來(lái)、強(qiáng)勁堅(jiān)實(shí)卻又高雅香醇的精彩紅酒 。
意大利第三日:葡萄酒較初的家鄉(xiāng)
托斯卡納有意大利較著名且的紅葡萄桑吉奧維斯,這個(gè)品種通常是單寧重,酸度高,用此葡萄釀造的酒,或者清爽恬淡,或者濃郁芬芳,可以存儲(chǔ)好長(zhǎng)時(shí)間,它又是晚熟的,故而釀造結(jié)構(gòu)渾厚,有農(nóng)莊風(fēng)格,成熟度足的葡萄釀造的酒會(huì)略顯豐腴,有的酒欠缺細(xì)膩和雅致,不過(guò)有不少酒廠可以用這種葡萄釀造出上等的豐厚濃郁的葡萄酒 。
在托斯卡納蒙塔爾奇諾布魯諾的森林和灌木叢中坐落著一座11世紀(jì)的古城堡———班菲城堡,瑪瑞安妮家族1978年圍繞城堡開辟了有藝術(shù)酒莊之稱的單一葡萄園班菲酒園 。2780公頃大小的土地上有970公頃被種植了葡萄,班菲酒莊致力于葡萄酒釀造藝術(shù)得到了世界的認(rèn)可,葡萄酒熱心家雜志評(píng)之為年度酒莊,葡萄酒鑒賞家在三年內(nèi)兩次將班菲的酒園評(píng)為年度十佳葡萄酒 。
南非第四日:葡萄酒世界的明日之星
從開普敦市區(qū)出發(fā),享受著沿途海岸公路線的美麗風(fēng)景,向西南行駛30公里就是位于勞倫斯河兩岸的好望角酒莊 。如果尚未到葡萄的采摘季節(jié),葡萄葉青翠欲滴,田埂上一排排整齊的葡萄樹蔓延遠(yuǎn)方,和周圍枝繁葉茂的大樹,莊園內(nèi)的林陰大道,遠(yuǎn)處深灰色的山巒形成醉人的風(fēng)景 。
澳洲第五日:迷幻的美味
澳大利亞的瑪格麗特河地處珀斯以南280公里處,三面環(huán)海風(fēng)景如畫,是西澳著名的釀酒區(qū),有超過(guò)60座大大小小的葡萄園 。露紋酒園被稱作是澳大利亞紅酒的象征,是享有較高度的明星酒園 。
美國(guó)第六日:閑庭信步加州葡萄園
像電影《杯酒人生》中的主人翁一樣,自駕車游加州葡萄園是較愜意輕松的,狹長(zhǎng)型的山谷內(nèi),除了葡萄園就是酒廠,酒廠密集度之高堪稱世界之較,其中更以納帕谷與索諾瑪郡為重鎮(zhèn) 。
在加州,各個(gè)酒莊一致流露出悠然愉悅的休閑游憩氛圍,有著美國(guó)式的奔放與自由氣息,這其中與歐洲不少酒莊的門禁森嚴(yán)截然不同 。在這里,酒莊大門為世界各地的游客們敞開著 。
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