香菜櫻桃小蘿卜的做法(素食菜譜)
怎么做香菜櫻桃小蘿卜好吃?學做香菜櫻桃小蘿卜需要哪些食材?為您提供香菜櫻桃小蘿卜的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味香菜櫻桃小蘿卜!
準備時間:10分鐘內(nèi)
制作時間:10-20分鐘
用餐人數(shù):1-2人
香菜櫻桃小蘿卜的簡介:春季正是櫻桃小蘿卜上市的時候 。
小蘿卜小巧可愛,水靈靈,脆生生,口感香脆清甜,時即可當水果又能當蔬菜的好東西 。
最喜歡用它來涼拌,生吃,都是我這個季節(jié)最愛的一種美味 。
這次用香菜和它涼拌,紅綠相間,色澤誘人,爽脆開胃,也是佐酒的一道美味佳肴 。
香菜櫻桃小蘿卜的食材:主料:櫻桃蘿卜300g香菜4顆輔料:鹽適量白糖10g香醋15ml生抽15ml蒜末5g香油適量香菜櫻桃小蘿卜的做法圖解步驟:
1.櫻桃蘿卜去蒂洗凈,香菜洗凈 。
2.小蘿卜旁邊墊上一根筷子然后切蓑衣刀 。
3.所有的小蘿卜切好后加鹽腌制10分鐘 。
【香菜櫻桃小蘿卜的做法(素食菜譜)】4.香菜,大蒜切碎備用 。
5.腌制過的小蘿卜倒掉水分,再加入白糖 。
6.加入香醋 。
7.加入生抽 。
8.把蘿卜拌均勻 。
9.然后再放入蒜末 。
10.繼續(xù)拌均勻靜置片刻,讓蘿卜入味 。
11.再放入香菜,倒入香油
12.拌均勻裝盤即可食用 。
小貼士:把下蘿卜切蓑衣花刀,可以讓蘿卜更加入味,口感好 。
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