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千萬不要直接用自來水做飯 一定要看

用鍋蒸煮東西時 ， 一定要用開水 ， 或是過濾過的水 。因為如果直接用自來水 ， 自來水有氯 ， 再經過加熱后 ， 由于鍋蓋是蓋著的 ， 氯被全部包覆在食物上 ， 所以一定要用煮沸過的開水或用已過濾掉氯的水來蒸東西 。因為氯有致癌的危險 。這真的很重要！即使只是蒸饅頭 ， 煮飯等等都要有此常識！！
1.目前自來水消毒殺菌的主要方式是什么？
答：中國目前自來水凈化方式：氯氣殺菌;世界發達國家和地區自來水凈化方式：紫外線和臭氧技術殺菌 。
2.什么是氯？
答：氯氣是黃綠色、有強烈窒息性異味、有毒的氣體 。它是很強的氧化劑 ， 與二氧化碳接觸能形成光氣 ， 在高壓下可液化為液氯 ， 密度為2.48kg/m3 ， 熔點-102℃ ， 沸點-34.6℃ ， 在空氣中呈白色煙霧 ， 極易溶于水、醇和醚 ， 其水溶液稱為鹽酸 。
3.自來水中為什么要添加氯？
答：自來水原本應該是一種既衛生又安全的飲用水 ， 但由于環境的污染 ， 導致水中細菌等有害物質大量滋生 ， 為了要抑制和殺滅水中的細菌 ， 在處理水過程中加入氯 。
4.氯對人體有什么危害？
答：氯氣對人體有嚴重危害 ， 它能刺激眼、鼻、喉以及上呼吸道等 。引起急性肺水腫及肺炎 ， 濃度高時可麻痹呼吸中樞、出現“閃擊性死亡” 。長期吸入低濃度的氯會引起慢性中毒 ， 導致體內產生大量的自由基 ， 加速人體衰老速度 。主要病癥為鼻炎、慢性支氣管炎、肺氣腫、肝硬化、動脈粥樣硬化 ， 甚至是癌癥 。
氯加入水中后 ， 會讓您的頭發產生干澀、斷裂、分叉 ， 也讓您的肌膚漂白化、皮膚層脫落及產生奇癢無比的皮癬過敏癥 。氯受熱后與水中有機腐質產生三氯甲烷等致癌物質 。
5.含余氯的水對清洗蔬菜、水果、谷物等有何影響？
答：氯會破壞蔬菜水果、谷物中的維生素、礦物質等營養成分 ， 嚴重影響人體對營養物質的吸收 。
6.余氯是如何進入人體的？
答：用于自來水中的氯 ， 對任何有毛細孔如皮膚、鼻孔、口腔、肺部、毛發、眼睛、肉類蔬果菜等氧化表層 ， 都很容易快速被吸收 。
【千萬不要直接用自來水做飯 一定要看】余氯為什么容易通過人體皮膚被吸收？
答：因為人體皮膚表層遍布毛孔和汗腺 ， 在與自來水接觸的瞬間 ， 余氯可以很容易的通過這些細微的毛孔進入被人體皮膚所吸收 。
7.長期用含余氯的水洗澡有什么危害？
答：用含有余氯的自來水洗澡 ， 浴室內氯氣的總量中有四成是經由呼吸道吸入 ， 三成是由皮膚吸收 ， 是平常通過飲用進入人體體內氯的6～8倍 ， 輕者產生瘙癢 ， 日積月累到中年致癌率會增加30%;
長期飲用含余氯的水會導致什么疾病？
答：心臟疾病、冠狀動脈粥樣硬化、貧血癥、膀胱癌、肝癌、直腸癌、高血壓和過敏等癥狀 。
8.余氯對兒童有什么危害？
答：用自來水在給兒童洗澡時 ， 氯會使頭發產生干澀斷裂分岔 ， 也會使肌膚漂白化、皮膚層脫落及產生奇癢無比的皮癬過敏癥;當氯和有機物 ， 比如汗液相互作用的時候 ， 容易造成周圍空氣中形成三氯化氮 ， 這非常容易損害眼睛和嗓子;氯通過呼吸道吸入肺部后 ， 會損害呼吸細胞(Clara細胞) ， 進而導致哮喘和肺氣腫 。
9.余氯對孕婦有什么危害？
答：孕婦長期飲用含有氯的自來水 ， 會對胎兒心、肺的生長造成影響 ， 可能導致新生兒心律不齊、心力衰竭 ， 以及肺部功能性障礙 。
余氯對老人有什么危害？
答：可導致動脈粥樣硬化、心力衰竭、動脈硬化、心臟病、膀胱癌、肝癌、直腸癌、高血壓 。
10.如何去除自來水中的余氯？
(做到以下幾點 ， 我們的自來水還是很安全的)
答：(1)最好也是最簡單的辦法就是接水后放置一段時間即可 ， 尤其在太陽下放置一段時間晾曬 ， 余氯就會揮發掉 。(2)加熱煮沸 ， 在水燒開后 ， 把壺蓋打開 ， 再沸騰一分鐘左右 ， 氯氣在水中的溶解度變小(氣體在水中的溶解度 ， 隨溫度的升高而降低) ， 比較容易逸出 。(3)某些市售的飲用水過濾器也有去除的作用 。

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