雞肉沙拉包的做法（母嬰菜譜）
【雞肉沙拉包的做法（母嬰菜譜）】雞肉沙拉包的做法簡單是母嬰食譜的常見菜 ， 不一定要看雞肉沙拉包視頻才能學會 ， 但怎么做雞肉沙拉包最好吃 ， 跟著食譜大全的做法圖解來做這道雞肉沙拉包吧 。
材料:高粉195克 ， 低粉90克 ， 鹽6克 ， 糖30克 ， 奶粉12克 ， 全蛋60克 ， 水65克 ， 湯種75克 ， 黃油45克 ， 酵母6克 ， 餡料：純雞肉腸2根切小丁 ， 沙拉醬50克 ， 黃芥末醬50克 ， 洋蔥粉20克 ， 香蔥末1大勺 ， 黑胡椒粉適量 ， 壽司用海苔片一張
雞肉沙拉包做法:1 ， 后油法揉至擴展
2 ， 溫暖處發酵至2.5-3倍大
3 ， 按壓排氣 ， 松弛20分鐘
4 ， 搟成烤盤大小的長方形
5 ， 蓋保鮮膜 ， 后發約30分鐘
6 ， 刷全蛋液 ， 用叉子叉出密密麻麻的洞
7 ， 撒點黑芝麻和蔥花（份量外）
8 ， 烤箱預熱180度 ， 中層 ， 烤15分鐘左右
9 ， 出爐后趁熱抹上餡料（不可貪心哦 ， 抹一半面積即可 ， 抹太多卷不牢的） ， 左右兩邊和底邊不要抹 ， 蓋上海苔片 ， 用手壓緊 。然后像卷蛋糕卷那樣 ， 用搟面杖幫忙 ， 卷起來 。涼透以后再撤掉蛋糕紙 ， 切段 。
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