【春季清熱祛濕湯】春季必吃清熱祛濕的5大食譜 _春季

春季濕氣較重，脾虛濕困時，應健脾祛濕，把多余的水分排出體外或者減少、清除引起身體免疫反應的物質(zhì)，而溫補脾胃是解除濕困的最好途徑。食療是用來祛濕的一種好方法，本文小編為您推薦了五款家常美食，幫您輕松應對春季的濕氣，讓營養(yǎng)與美味兼得。

文章插圖
1、咖喱雞絲羹
功效：香辣開胃、驅(qū)寒祛濕
材料：雞肉400克，紅蘿卜、薯仔各150克、洋蔥100克，青豆仁50克，蒜茸、辣椒絲、姜絲各10克，咖喱粉20克，鮮奶250毫升。
【【春季清熱祛濕湯】春季必吃清熱祛濕的5大食譜】做法：雞肉洗凈切細絲，馬蹄粉芡拌勻，起油鑊炒至剛熟就鏟起;紅蘿卜、薯仔、洋蔥去皮切絲。起油鑊下蒜茸、辣椒絲、姜絲炒香，濺入紹酒后下水1500毫升（6碗水量），滾后下紅蘿卜絲和薯仔絲至熟，下雞絲、青豆仁、洋蔥、鮮奶、咖喱粉和適量食鹽少許、胡椒粉白糖，推入馬蹄粉40克拌均的芡，下少許生油便可。

【春季清熱祛濕湯】春季必吃清熱祛濕的5大食譜

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