炸佛手排骨的做法（補(bǔ)血食譜） _佛手

炸佛手排骨的做法簡(jiǎn)單是補(bǔ)血食譜的常見菜，不一定要看炸佛手排骨視頻才能學(xué)會(huì) ，但怎么做炸佛手排骨最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道炸佛手排骨吧。
簡(jiǎn)介:形象佛手，外香內(nèi)嫩
材料:排骨400克，面粉100克，雞蛋（鴨蛋）1粒，花生油1000克(耗約100克) ，胡椒粉1克，蔥，姜，醬油，鹽，雞精適量

炸佛手排骨做法:
1、排骨斬成5厘米長(zhǎng)條狀，把肉削至排骨的一半，注意，不能削斷肉。
2、調(diào)味，把排骨放在一個(gè)盤子里，放上切成段的蔥姜，灑上醬油、鹽、雞精，把排骨腌制大約20分鐘。
3、取出排骨，然后拍上干面粉，蘸上雞蛋液，再放入油鑊中炸至熟透（記住要用中火油炸，這樣，才不會(huì)把排骨炸得太過火）。撈出瀝干油，灑上胡椒粉，裝盤，用菠蘿片伴邊。

小訣竅:【炸佛手排骨的做法（補(bǔ)血食譜）】
排骨削肉時(shí) ，不要把肉削斷，注意火候。

炸佛手排骨的做法（補(bǔ)血食譜）

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