把一個(gè)廚房改造成酒窖

在許多上海人看來(lái)，收藏葡萄酒，肯定與投資理財(cái)有關(guān)系，藏酒的人也必定有些像愛(ài)錢的葛朗臺(tái)，把酒深藏在家，秘不示人。但這些熱愛(ài)葡萄酒的人們卻說(shuō)，他們只是因?yàn)橄矚g葡萄酒而購(gòu)買、收藏。
很多葡萄酒發(fā)燒友并不是只為收藏而買酒的人。他們買回的很多酒，大多數(shù)是用來(lái)品嘗的。遇到實(shí)在好的酒，不舍得喝，才會(huì)小心收藏。
藏酒的人也不吝嗇好酒，有時(shí)會(huì)請(qǐng)一幫朋友一起分享，互相交流心得；有時(shí)也會(huì)將紅酒作為禮物，送一支給朋友。看到朋友驚喜的表情時(shí)，心情想必不錯(cuò) 。
不僅如此，他們也善待葡萄酒，甚至買專門的電子酒柜擺放酒。葡萄酒是有生命的佳釀，對(duì)外界環(huán)境反應(yīng)敏感，而且會(huì)隨時(shí)間漸趨熟化。
在的酒窖中，濕度需要控制在10℃-14℃，濕度維持在70℃左右。所以，愛(ài)酒的人不僅喜歡收集酒，也十分注意存放。
夏青在3年前專門買了一只法國(guó)白朗酒柜。這是一種帶有電子控溫裝置的櫥柜，有些類似于冰箱。這只酒柜花了夏先生1.68萬(wàn)元，還是打過(guò)折的。
【把一個(gè)廚房改造成酒窖】朱偉家有兩個(gè)廚房，他把家中的一個(gè)廚房騰出來(lái)放葡萄酒。與其它酒類存放的方法不一樣，他們的酒不是豎放，而是橫放的，就像老外的放法一樣。這樣，不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也才能受到酒液的潤(rùn)澤，并保持一定的濕度，緊實(shí)地塞住瓶口，防止酒液被氧化。

把一個(gè)廚房改造成酒窖

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