露酒的原料
露酒主要是以酒基和原輔料按照先進工藝加工而成 。其原輔料可供選擇的品種很多，特別是近年來應用科技的發展，原料的應用范圍不斷擴大，具有強大的優勢 。如枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等食材，和甘草、茶多酚精華等藥用食物，另外還有一些蝦蟹提取物等，可以說，凡是可以食用或入藥的品種，基本上都能按照生產工藝而生產露酒 。
露酒是以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的輔料、食品添加劑，進行調配、混合或再加工制成的，是已改變了原酒基風格的飲料酒 。現在市場上銷售的果酒類型較多，有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、獼猴桃酒、五味子酒等眾多品種 。露酒產品因為我國有豐富的藥食兩用資源，品種也較多，典型產品有東北參茸酒、三鞭酒，西北的蟲草酒、靈芝酒等產品 。
【露酒的原料】如丹力、七日談露酒就運用了較新“靶向提取”技術，從原料中提取有效成分，保留各原料特性與口味，經過二次發酵等復雜工藝精心調配而成 。成酒甘香醇美，色澤紅潤飽滿，酒香清遠飄逸，入口醇和舒適、略帶清甜 。無論色、香、味各方面符合現代人飲酒喜好，堪稱現代露酒的經典 。
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