燴里脊片的做法（貧血食譜） _里脊

燴里脊片的做法簡(jiǎn)單是貧血食譜的常見(jiàn)菜，不一定要看燴里脊片視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做燴里脊片最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來(lái)做這道燴里脊片吧。
菜系及功效：私家菜滋陰食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜貧血食譜
【燴里脊片的做法（貧血食譜）】口味：家常味工藝：軟溜
燴里脊片的制作材料：主料：豬里脊肉150克
輔料：黃瓜40克,木耳(干)10克,竹筍50克
調(diào)料：植物油50克,豬油（煉制）30克,醬油2克,鹽5克,味精1克,大蔥5克,淀粉(豌豆)8克,雞蛋清30克,料酒2克,姜汁2克
教您燴里脊片怎么做，如何做燴里脊片才好吃1.里脊剔去筋,切成柳葉片,放入碗內(nèi),加鹽,水,水團(tuán)粉,蛋清,攪勻煨好.
2.黃瓜切木渣片,水木耳大片改刀,筍切片.
3.坐油勺,用熱勺溫油將煨好的里脊片滑開(kāi),控油.
4.將滑好的里脊片,連黃瓜,木耳,筍片,在開(kāi)水勺一燙控出.
5.另起油勺,用大油,蔥末熗勺,烹料酒,醬油,打高湯,下原料,加味精,姜汁,鹽,掛芡,出勺,上湯盤(pán).
小帖士-食物相克：
木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。

燴里脊片的做法（貧血食譜）

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