口感品鑒的優勢?
【口感品鑒的優勢?】 辨別香氣之后，可以小啜一口葡萄酒 。吸入少量空氣，讓酒在口中轉動 。當酒在口中溫熱后，你可以更好地鑒賞酒味，因為口鼻是緊密聯系的 。 試著確定酒的味道（酸、甜、苦……）和酒的質地，以及酒在舌尖、喉嚨中留下的感覺 。 當你體驗了全部的味覺后，可以選擇吞下口中的酒，或者吐出來以便繼續品嘗其他的酒 。在品嘗下一種葡萄酒之前，可以用水和一些面包來口中殘留的酒味 。
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