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羊肉手抓飯的做法（清真菜）

怎么做羊肉手抓飯好吃？學做羊肉手抓飯需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的羊肉手抓飯 。
本食譜來自【方方球】老師分享的羊肉手抓飯的做法，所屬分類：單身食譜、主食、午餐，需要烹飪時間：30-45分鐘，烹飪難度：掌勺(高級) 。
做羊肉手抓飯所需食材：主料：胡蘿卜一根，紫洋蔥一個，羊腿肉，大米
輔料：醬油，孜然
羊肉手抓飯的做法步驟：1. 胡蘿卜一根，紫洋蔥一個，羊腿肉切小塊，大米洗干凈浸泡半小時 。圓蔥和胡蘿卜也切成小塊 。
2. 鍋中倒水燒開放入羊肉，焯一下后撈出羊肉用涼水沖去浮沫 。
3. 鍋放少許油燒熱，放入洋蔥和胡蘿卜塊和羊肉炒出香味 。
4. 鍋里加水，加少量醬油和鹽煮開 。
5. 把全部材料倒入電飯煲，加入大米，表面撒上孜然粉，按下煮飯鍵 。飯跳閘后再燜十分鐘，然后開蓋攪勻 。飯跳閘后再燜十分鐘，然后開蓋攪勻 。
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