娃娃菜頭炒肉片的做法(熱菜菜譜)
娃娃菜頭炒肉片的做法簡(jiǎn)單是熱菜菜譜的常見菜,不一定要看娃娃菜頭炒肉片視頻才能學(xué)會(huì),但怎么做娃娃菜頭炒肉片最好吃,跟著菜譜大全的做法圖解來(lái)做這道娃娃菜頭炒肉片吧 。
娃娃菜頭,這名字太可愛了,看著很像小時(shí)候爺爺種的榨菜頭,榨菜頭是一個(gè)一個(gè)的,而娃娃菜頭是一棵長(zhǎng)很多頭的,真是奇怪 。吃起來(lái)的味道也和新鮮榨菜頭的味道一樣,我想,他們應(yīng)該是近親,搞不好,還是什么轉(zhuǎn)基因或者雜交優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品 。
娃娃菜頭含有豐富的粗纖維、維生素C、維生素E等營(yíng)養(yǎng)元素,娃娃菜頭有潤(rùn)腸、幫助消化的功能,還有很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果 。
娃娃菜頭炒肉片
原料:
娃娃菜頭300克、胡蘿卜半根、豬里脊肉100克(小竅門:把里脊肉,放冰箱冷凍半個(gè)小時(shí)再切,切肉片會(huì)很容易,而且可以切的很薄) 。
做法:
1、將娃娃菜洗干凈,摘去老的葉子部分,然后用刀將菜頭的硬皮剝?nèi)ィ?br />2、將所有材料切薄片備用;
3、大火,鍋中倒油,7成熱時(shí)候,先將肉片炒至變色撈出備用;(肉片最好提前加點(diǎn)料酒和生粉漿制10分鐘再炒,今天正好我家木有生粉了,所以~~)
4、將娃娃菜片和胡蘿卜片入倒入鍋中,炒上1分鐘,倒入肉片再炒個(gè)1分鐘,加鹽和雞精調(diào)味出鍋裝盤即可 。
【娃娃菜頭炒肉片的做法(熱菜菜譜)】
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