黑糧芝麻香白酒的主要原料是什么
黑糧芝麻香白酒的主要原料是：黑米
黑米為米中珍品，素有“貢米”、“藥米”、“長壽米”之美譽，具有特殊的營養價值 。黑米的營養價值和藥用價值都比較高，在《本草綱目》中記載：有滋陰、健脾暖肝、明目的功效 。用它入藥，對頭暈、貧血、白發、眼疾等療效甚佳 。
黑糙米呈黑色或黑褐色 。主要營養成分（按占干物質計），含粗蛋白質8.5%—12.5%，粗脂肪2.7%—3.8%，碳水化合物75%—84%，粗灰分1.7%—2% 。其營養價值比一般白米高，每百克含蛋白質11.3克，普通白米僅含6克—8克 。蛋白質含的必需氨基酸達8種之多，其中賴氨酸是白米的2倍—2.5倍 。此外，還含有多種維生素和鋅、鐵、鉬、硒等必需微量元素，其中，較高的蛋白質含量為釀制黑糧芝麻香型酒打下了堅實的基礎 。
黑小麥
【黑糧芝麻香白酒的主要原料是什么】黑小麥是綠色健康食品，是一種集營養、保健、食療、美容、益壽于一體的黑色食品 。經現代營養學分析，黑小麥蛋白質含量高，高達20.5%，較白小麥高58.91% 。
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