【菠菜的營養(yǎng)價值】小菠菜能治四種病 _治病

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菠菜都含有什么營養(yǎng)？
菠菜含豐富的胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵質(zhì)和鉀質(zhì)的極佳來源。
菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏癥的發(fā)生。菠菜含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助于防止大腦的老化，防治老年癡呆癥。
《本草綱目》中認為經(jīng)常食用菠菜可以（通血脈，開胸膈，下氣調(diào)中，止渴潤燥）清理人體腸胃的熱毒，中醫(yī)認為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因而可防治便秘，使人容光煥發(fā) 。
除了上述這些，菠菜還能治療四種疾病：
1、視力模糊，兩目干澀：
上班族老盯著電腦屏幕很容易用腦過渡！在這時來道菠菜食療效果不錯！
食用方法：鮮菠菜、羊肝各500克。將水燒沸后入羊肝，稍滾后下菠菜，并加適量鹽、麻油、味精，滾后即可。此湯具有養(yǎng)肝明目的功效。
提醒：菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣的吸收。故吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。由于嬰幼兒急需補鈣，有的還患有肺結(jié)核缺鈣，軟骨病、腎結(jié)石、腹瀉等，則應(yīng)少吃或暫戒食菠菜。
【【菠菜的營養(yǎng)價值】小菠菜能治四種病】

【菠菜的營養(yǎng)價值】小菠菜能治四種病

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