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寶寶能不能吃蘆筍？小孩吃蘆筍對身體有什么好處？

小孩子的飲食家長一般都是比較重視的，特別是發育較快的時期，寶寶在一歲左右身體的變化會比較大，而且開始添加各種輔食，這時候很多媽媽會給寶寶吃一些有營養的食物，蘆筍是一種很有營養的食物，那寶寶能不能吃蘆筍？小孩吃蘆筍對身體有什么好處？
1、寶寶能吃蘆筍嗎
寶寶是可以吃蘆筍的 。蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化 。現代營養學分析，蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要，且高于一般水果和蔬菜 。無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效 。寶寶吃了不僅能幫助消化，而且還能提高免疫抵抗力 。不過蘆筍會讓寶寶產生腹脹，不宜多吃 。八個月大的寶寶可以嘗試吃蘆筍，但是如果寶寶消化能力不大好的話，最好等寶寶大一點再喂他吃蘆筍 。
2、寶寶吃蘆筍的好處
【寶寶能不能吃蘆筍？小孩吃蘆筍對身體有什么好處？】提高身體免疫力
蘆筍內含多種營養元素，平時適量吃一些蘆筍，可以有效促進寶寶身體營養平衡，進而有助于改善身體免疫能力 。
預防血管疾病
蘆筍具有低糖、低脂肪、高纖維素的特點 。還有豐富的微量元素，其蛋白質含量雖不高，但氨基酸組成比例適當 。所以經常食用蘆筍也可以預防高脂血癥和心腦血管疾病 。
增進食欲
寶寶出現消化功能下降，或者變得挑食，不想吃東西的情況，可以試著吃些蘆筍，這樣可以促進寶寶腸胃的消化功能，改善寶寶的食欲，促進寶寶健康成長 。
促進大腦發育
蘆筍葉酸含量較多，對于寶寶來說，食用蘆筍有助于寶寶大腦的發育 。
3、寶寶吃蘆筍注意事項
對蘆筍過敏的人不宜食用
蘆筍也有可能成為過敏原的，如果是對蘆筍過敏的話，食用蘆筍就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用蘆筍 。
脾胃虛寒的寶寶不宜食用
因為蘆筍中的嘌呤含量相對較高，會加重代謝障礙 。
烹調方式健康
寶寶的飲食不宜過重口味，寶寶吃蘆筍的時候應盡量避免高油高溫過久的方式，以免出現上火或消化不良的現象 。
選擇新鮮優質的蘆筍
新鮮的食材做出的菜肴風味好，營養價值高，所以很多人都喜歡吃 。購買新鮮的蘆筍時應以全株形狀正直、筍尖花苞（鱗片）緊密、不開芒，未長腋芽，沒有水傷腐臭味，表皮鮮亮不萎縮，細嫩粗大者為佳 。另外蘆筍雖好，但存放1周以上的不宜食用，而且應低溫避光保存 。
4、蘆筍的吃法
1、蘆筍培根
材料：蘆筍10支，培根10片，牙簽10根，美乃滋半碗；
做法：培根蒸熟；蘆筍選嫩的，洗凈后放八滾水中煮2分鐘，放入冰水使其脆嫩．撈出擦干切段 。蘆筍切的長度必須比培根的寬多出4公分；將培根平放砧板上，蘆筍切成3段排好放在培根上面，上面擠約一茶匙的美乃滋；把蘆筍包在培根里面輕輕地卷成滾筒，然后把多余的培根切掉，用牙簽固定，排列盛盤 。
2、雞汁蘆筍
材料：蘆筍，雞汁濃湯，豬油適量；
做法：將蘆筍撕成條，焯水后擠干水分，放入燒紅的干鍋中煸炒至完全沒有水氣盛出；熱豬油下蘆筍炒香，澆少許雞汁濃湯煨制，調料即可 。
3、擂缽蘆筍
材料：蘆筍，姜，精鹽，味精，香油各適量 。
做法：將蘆筍洗凈，去掉老根，用開水焯下；姜切末，與其他調料一起拌勻，澆在擺好的蘆筍上即可食用 。此菜具有色澤碧綠，鮮咸爽脆的特點 。注意焯蘆筍的時間不宜過長，焯水后應該馬上用冷水沖泡，否則不脆 。
4、涼拌蘆筍
材料：蘆筍300g，鹽10g，食糖10g，醬油50毫升，麻油50毫升，冷水600~750毫升 。
做法：將蘆筍取其較徽部位，洗凈，切成長3cm~4cmd的小段 。在鍋內將水燒熱，加鹽，水開后將綠盧筍放入煮3分鐘，撈出盛入盤中放涼 。將醬油、糖、麻油在碗內調勻，倒于綠盧筍上，拌勻即可食用 。
功效：清熱生津，補益抗癌 。

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