蠶豆怎么煮才能不變色？
煮的時候用淀粉勾芡就不會變色了 。
準備材料：蠶豆、水淀粉
1、新鮮蠶豆剝?nèi)?nbsp;， 沖洗一下備用 。
2、炒鍋燒熱后放油 ， 下蠶豆快速翻炒 。
3、加上一小勺鹽和糖調(diào)味 。
4、加入小半碗水淀粉勾芡 。
5、大火燒煮至蠶豆熟透 。
6、撒上蔥花炒勻即可 。
7、成品 。
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
其他網(wǎng)友觀點
蠶豆變色是因為蠶豆含鐵豐富 ， 鐵易氧化變黑 。這是一個正常的反應(yīng) ， 不會對身體造成傷害 。要想蠶豆不變色 ， 其實很簡單 ， 就是用蠶豆做菜時 ， 不要蓋上蓋子 ， 這樣蠶豆菜就不會變黑 。
其他網(wǎng)友觀點你好 ， 希望能幫到你
【蠶豆怎么煮才能不變色？】蠶豆如何煮不會變黑？蠶豆的味道 ， 即使不與其他菜肴一起本身也非常美味 。但是 ， 煮豆的時候卻讓人很心疼 ， 一煮黑了 。到底如何煮豆不會變黑呢？蠶豆黑是因為蠶豆含鐵豐富 ， 鐵易氧化變黑 。這是一個正常的反應(yīng) ， 不會對身體造成傷害 。蠶豆不變色 ， 其實很簡單 ， 就是用蠶豆做菜時 ， 不要蓋上蓋子 ， 這樣蠶豆菜就不會變黑 。
推薦閱讀
- cr2格式手機怎么查看 cr2格式怎么打開
- 手機美圖秀秀縮小圖片 怎么把照片縮小
- 怎樣燒啤酒鴨子好吃 鴨子怎么做好吃
- 工程施工圖紙怎么看 施工圖紙怎么看
- 創(chuàng)維電視哪個系列最好 創(chuàng)維電視怎么樣
- 結(jié)婚紀念日當天怎么過 結(jié)婚紀念日怎么算
- 關(guān)于養(yǎng)狗的常識 怎么養(yǎng)狗
- 關(guān)羽有后代留下來嗎 周瑜怎么死的
- 花店買的花束怎么養(yǎng) 鮮花怎么保鮮
- 田間產(chǎn)量變再信息獲取怎么做