孕婦可以吃哪些果蔬皮?孕婦不能吃的果蔬皮有哪些?
孕婦在食物的選擇上確實(shí)需要注意很多問(wèn)題,孕婦平時(shí)要多吃水果和蔬菜,在吃水果蔬菜的時(shí)候可能我們會(huì)遇到一些問(wèn)題,有很多食物的果皮是可以吃的,而且有的食物果皮還很有營(yíng)養(yǎng),那孕婦可以吃哪些果蔬皮?孕婦不能吃的果蔬皮有哪些?
1、果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、很多蔬菜水果的皮的營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維含量都很多多 。比如像在茄子、蘿卜、西紅柿和葡萄等果蔬的外皮中,多酚的含量就十分的豐富,說(shuō)到多酚,可能很多孕媽媽都不是很了解它的功效,多酚是一種強(qiáng)抗氧化劑,它在增強(qiáng)人體抵抗力和免疫力方面是有很大的作用,另外多酚還有抵御癌癥的作用 。
2、黃瓜皮中含有3倍于果肉的維生素A,土豆皮則富含大量的膳食纖維素和鉀元素,另外,蔬菜外層葉子里面的鈣和維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)地高于菜心,對(duì)于營(yíng)養(yǎng)眼睛、保護(hù)視力、防止便秘、預(yù)防心腦血管疾病,降低高血壓很有效 。
3、番茄皮中也含有很重要的抗氧化物質(zhì)——番茄紅素,而且番茄皮中還含有維生素P 。所以,既要講究美食,又要講究營(yíng)養(yǎng)與健康,像“吃葡萄不吐葡萄皮”一樣,有些食物的外皮不能隨意丟棄 。
【孕婦可以吃哪些果蔬皮?孕婦不能吃的果蔬皮有哪些?】2、不能吃的果蔬皮
1.柿子皮:
由于柿子皮口感好,一般人們吃柿子都不吐皮 。然而據(jù)醫(yī)學(xué)研究證明,柿子未成熟時(shí),可對(duì)腸胃造成傷害的鞣酸主要存在于柿肉內(nèi),而柿子成熟后,鞣酸便會(huì)集中于柿皮內(nèi) 。
2.紅薯皮:
因紅薯皮含堿量較多,食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致胃腸不適 。呈褐色或有黑色斑點(diǎn)的紅薯皮更不能食用,因這種紅薯受了黑斑病的感染,食用后會(huì)引起中毒 。
3.荸薺皮:
因荸薺生于肥沃的水澤,皮上聚集了多種有害、有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì) 。因此,生食或熟食都應(yīng)去皮,否則會(huì)引起難以預(yù)料的疾病 。
3、營(yíng)養(yǎng)果蔬汁
1、黃瓜梨子汁
主要功效:清火潤(rùn)喉 。其中的黃瓜能有效促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝,減肥抗衰老,還可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜、增強(qiáng)記憶力,輔助治療失眠 。
做法:黃瓜一根,梨子一個(gè),切丁榨汁即可 。
溫馨提示:可根據(jù)個(gè)人口味加入適量蜂蜜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高哦 。
2、蘋(píng)果香瓜汁
主要功效:補(bǔ)血益氣 。蘋(píng)果香瓜汁對(duì)于胃腸不適、慢性疾病的人具有改善作用 。而蘋(píng)果汁的誘惑力在于它益智、增強(qiáng)記憶力 。此外,其中的蘋(píng)果健胃,止瀉通便,能消除人體疲勞感,它富含的鉀能綜合體內(nèi)過(guò)剩的鈉使之排出體外,因此也有降壓作用 。
做法:蘋(píng)果150g,香瓜200g,蜂蜜適量,切丁榨汁 。
溫馨提示:蘋(píng)果只要能清洗干凈,建議不去果皮,因?yàn)樘O(píng)果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質(zhì),吃蘋(píng)果皮對(duì)健康有益 。
3、西柚蘋(píng)果汁
主要功效:促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收 。其中的西柚含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,集預(yù)防疾病及保健與美容于一身,是高血壓和心血管疾病患者的最佳食療水果,還含有天然葉酸,是孕期婦女首選的水果 。
做法:蘋(píng)果1個(gè),西柚半個(gè),蜂蜜、水適量,榨汁1分鐘 。
溫馨提示:西柚的筋膜有很好的去火作用,可以不用去掉,但口感可能會(huì)有點(diǎn)發(fā)苦,依個(gè)人口味決定是否去掉 。
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