家常蒸淋茄子的做法（茄子） _茄子

家常蒸淋茄子的主料：茄子(適量)家常蒸淋茄子的調(diào)料：蔥蒜(適量)青紅椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)糖(少許)花椒油(適量)香油(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)做家常蒸淋茄子所需廚具：蒸鍋家常蒸淋茄子的做法圖解步驟
1、準(zhǔn)備材料
2、將茄子切條放到蒸鍋中蒸熟
3、將大蒜切末，蔥切蔥花，青紅椒切末備用
4、燒開花生油，澆到盛干紅辣椒的碗中
5、自制的辣椒油
6、碗中倒入生抽、米醋、香油、雞精、少許鹽和糖以及花椒油調(diào)汁
7、倒入晾好的辣椒油，將切末的材料倒入醬汁碗中
【家常蒸淋茄子的做法（茄子）】
8、攪拌均勻
9、淋到蒸好的茄子上即可，可以放適量制辣椒油的干椒絲
小竅門：1、醬汁的調(diào)味根據(jù)自己的口味而定，基本上這些材料就很夠味兒了。
2、可以將制辣椒油靠干的辣椒絲放到茄子上，能吃辣的話會(huì)覺得味道相當(dāng)不錯(cuò)！為了美觀也可以不放

家常蒸淋茄子的做法（茄子）

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