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孕婦不能吃什么堅果？哪些堅果孕婦不能吃？

堅果的類型有很多 ， 一般都是作為零食吃 ， 堅果的口感非常美味 ， 一般都很香脆 ， 營養也非常豐富 ， 對于孕婦來說 ， 許多食物在孕期的時候是不宜吃的 ， 有些堅果雖然味道好 ， 但是孕婦不宜吃 ， 那么孕婦不能吃什么堅果呢？哪些堅果孕婦不能吃？
1、苦杏仁堅果不能吃
果皮堅硬 ， 內含1粒種子 。堅果是植物的精華部分 ， 一般都營養豐富 ， 含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高 ， 對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效 。也因此孕婦不能吃的堅果很少 ， 苦杏仁就是其中之一 ， 因為苦杏仁有滑胎的作用 ， 一般不適合孕婦食用 。雖然大部分堅果孕婦都能食用 ， 但是也要注意下面幾種堅果不能多吃 。
2、炒焦的堅果不能吃
我們時常說烹調食物時溫度不宜過高 ， 堅果亦是如此 。堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物 ， 普通的加熱不足以破壞他們 ， 但當堅果被炒焦時 ， 這些原本對身體有益的營養素就開始部分轉化為致癌的笨并芘、雜環胺、丙烯酰胺等物質 ， 因此 ， 炒焦的堅果孕婦不宜食用 。
3、工業石蠟堅果不能吃
加工堅果時加點石蠟 ， 會讓產品更加鮮亮、賣相更好 ， 而且不容易變潮變軟 ， 如果你在街邊看到的糖炒栗子油光锃亮 ， 明顯比普通的栗子“漂亮”時 ， 那很可能加了石蠟 。有些商販往積壓已久、顏色暗淡的堅果中加入石蠟 ， 美容一下 ， 以次充好 。商販們使用的工業石蠟由于純度不高 ， 其中含有重金屬等雜質 ， 工業石蠟是非常強的致癌物 ， 孕婦攝入石蠟后 ， 容易造成腹瀉等腸胃疾病 。
4、口味重的堅果不能吃
市面上的堅果口味多種多樣 ， 有人喜歡咸味的 ， 有人喜歡奶油味的 ， 有人喜歡綠茶味的 ， 有人喜歡五香味的 。面對不同口味的堅果 ， 我們要少吃那些口味較重的堅果 ， 口味越重 ， 食鹽添加往往越多 ， 對孕婦的傷害就越大 ， 容易引起孕婦妊娠高血壓的癥狀 ， 所以孕婦不要食用口味重的堅果 。
5、堅果的功效作用
1、清除自由基
自由基在人體內與細胞組織和DNA發生反應 ， 容易產生毒性 ， 損害器官功能 ， 一些堅果類食物如葵花籽具有較強的清除自由基的能力 ， 每天適量的吃一小把堅果就能有效清除體內自由基 。
2、降低膽固醇
許多堅果中都富含油脂 ， 如花生 ， 葵花籽等都可以用來榨油食用 ， 而且與植物油中的油脂不同的是 ， 堅果油中含有大量的不飽和脂肪酸 ， 能夠有效降低人體內的膽固醇 ， 幫助維持血壓和血脂的平衡 。
3、抗氧化
很多堅果中還含有足量的維生素 ， 一般多見的的是維生素A ， 維生素B和維生素E ， 維生素B能有效調節人體內油脂的轉化與分泌 ， 改善皮膚油膩 ， 頭屑多的現象 ， 維生素E具有抗氧化性 ， 能夠使細胞長時間維持健康和活力 ， 起到抗衰老的作用 。
4、補充礦物質
堅果中還含有豐富的礦物質 ， 尤其是鈣和磷豐富 ， 有助于骨骼的強健 ， 而且通過吃堅果保證攝入的礦物質均衡 ， 還能使人體免疫力得到提升 。
5、補腦健腦
很多堅果有補腦健腦的功效 ， 常見的就是核桃了 ， 這類堅果里含有多種氨基酸 ， 以及大量不飽和脂肪酸和油脂蛋白質 ， 其中氨基酸是構成神經細胞的重要成分 ， 此外維生素和鈣 ， 磷 ， 鐵等擴物質也對大腦神經細胞有益 ， 因此吃堅果能改善腦部營養 ， 起到補腦健腦的作用 。
6、保護視力
多吃堅果可以提高視力 ， 因為眼睛的睫狀肌對眼球晶狀體有調節作用 ， 而睫狀肌的調節機能依賴于面部肌力 ， 咀嚼強度大 ， 面部肌力就搶 ， 反之則弱 ， 面部肌力變弱使得睫狀肌對眼球晶體調節功能降低 ， 視力隨之下降 ， 每天嚼一嚼堅果 ， 有助于提高咀嚼功能 ， 從而間接的幫助保護視力 。
7、保護心血管
堅果中的維生素E ， 蛋白質 ， 微量元素含量豐富 ， 還含有大量的不飽和脂肪酸 ， 吃堅果有助于保護心血管健康 ， 起到預防冠心病 ， 中風 ， 降低血壓 ， 保護血管彈性的作用 。
8、降低糖尿病風險
多吃堅果能夠降低2型糖尿病的發生 ， 因為堅果中富含不飽和脂肪酸和其他營養物質 ， 這些營養物質有助于改善血糖和胰島素的平衡 ， 從而降低糖尿病發生風險 。
【孕婦不能吃什么堅果？哪些堅果孕婦不能吃？】

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