山藥木耳雞湯的做法簡(jiǎn)單是益智補(bǔ)腦食譜的常見菜 , 不一定要看山藥木耳雞湯視頻才能學(xué)會(huì) , 但怎么做山藥木耳雞湯最好吃 , 跟著食譜大全的做法圖解來(lái)做這道山藥木耳雞湯吧 。
山藥木耳雞湯材料:山藥一根 , 雞大腿2個(gè) , 干木耳一把
做法:【山藥木耳雞湯的做法(益智補(bǔ)腦食譜)】步驟1:山藥我在菜場(chǎng)叫賣菜阿姨幫我去皮的 , 如果有條件的話你們還是叫菜場(chǎng)師傅去皮好 。買回來(lái)洗干凈 , 切塊 , 然后用水加點(diǎn)白醋泡起來(lái)待用 , 防止氧化
步驟2:雞大腿肉我也是叫菜場(chǎng)師傅切塊的 , 回來(lái)洗干凈 , 水開倒入雞塊 , 汆(cuan)一下水去血水
步驟3:鍋重新裝涼水 , 倒入雞塊 , 加姜片和一小匙料酒大火燒開轉(zhuǎn)中火20分鐘 。然后倒入山藥和泡好去根的木耳 , 泡好的木耳要切幾刀 , 不然太大了
步驟4:大火燒開 , 中火20分鐘就差不多了 。山藥可以用筷子穿過(guò) 。加鹽和蔥花就可以起鍋了
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