酸辣土豆片的做法（營養(yǎng)不良食譜） _土豆

酸辣土豆片做法簡單是營養(yǎng)不良食譜做法大全的常見菜，不一定要看酸辣土豆片視頻才能學(xué)會，但怎么做酸辣土豆片最好吃，跟著的做法圖解來做這道酸辣土豆片吧。
酸辣土豆片的介紹：
今天給減肥的筒子推薦一道酸辣土豆片。土豆其實是很理想的減肥食品，它只含有0.1%的脂肪。對習(xí)慣性便秘，對消化不良都有很好治療作用。但油炸土豆不僅熱量高，而且大部分營養(yǎng)多被破壞。蒸或煮都是不錯的選擇，既可以減少營養(yǎng)流失，還能根據(jù)自己口味調(diào)入喜愛的醬料，既解饞，又方便，在享受美味的同時，也不必?fù)?dān)心發(fā)胖哦——
酸辣土豆片的食材和調(diào)料：
土豆 3個醬油少許辣椒油少許糖少許花椒粉適量雞精少許醋少許蔥少許姜少許蒜少許香油少許
教您酸辣土豆片的家常做法，如何做酸辣土豆片才好吃
一、．土豆去皮，洗凈切片，蔥洗凈切段，姜蒜去皮洗凈，拍碎備用
二、．燒一鍋開水，放入土豆片煮熟（注：不要煮得太久，否則就成了土豆泥了）
三、．撈出煮好的土豆片，放入冷開水中浸泡片片刻，撈起瀝干水分。放一大碗中。將糖，醋，醬油，辣椒油，花椒粉，雞精，調(diào)入拌勻
【酸辣土豆片的做法（營養(yǎng)不良食譜）】
四、炒鍋燒熱，倒入適量香油，并放入花椒，姜蒜碎爆香后，一起淋在拌勻的土豆片上，撒上蔥花即可
家常美食小貼士：
一、原料洗凈，焯水至剛好熟透，立馬放入冰水或者冷開水中，既可以讓食物迅速冷卻，還能保持其脆嫩口感。二、做涼拌菜如果不考慮菜色的話，使用醬油更好，方便拌勻。三、糖有很好的提味作用，放一點點會使涼菜口感更佳，有時還可替代雞精。四、最后一步是為了更好的嗆出花椒和姜蒜的香味，這會使得整道菜生動起來哦。

酸辣土豆片的做法（營養(yǎng)不良食譜）

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