怎么做紅薯燒水米子好吃？學(xué)做紅薯燒水米子需要哪些食材？為您提供紅薯燒水米子的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味紅薯燒水米子 。
做紅薯燒水米子所需食材：主料：水米子兩條，紅薯一個，泡生姜一個，泡椒一把，豆瓣醬2勺，醪糟2勺，腌料，鹽10g，白酒2大勺
紅薯燒水米子的做法步驟：1. 主材如圖
2. 給我們的水米子來個特寫
3. 用剪刀從屁眼剪開，扯掉里面的內(nèi)臟
4. 用白酒、鹽麻料，腌制10分鐘
5. 紅薯用切掰的方式，讓它更多的切面
【紅薯燒水米子的做法（紅薯）】6. 用廚房紙盡量將水吸干凈
7. 適量多點油
8. 將魚煎一下，魚刺炸成立起來一樣 。水米子最好吃的除了肉肉就是這個魚鱗了 。
9. 留底油，加入適當(dāng)豬油
10. 加入泡生姜、泡辣椒碎和豆瓣醬 。以上三種材料都要剁碎 。
11. 小火炒香 。
12. 加入適量的水
13. 煮沸之后加入兩大勺醪糟
14. 水再次煮沸之后，加入紅薯，煮開之后，加少量老抽，轉(zhuǎn)小火燜煮 。
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