酸菜醬魚丁面的功效與作用：防癌抗癌、殺菌、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、促進(jìn)消化
酸菜醬魚丁面的食材和調(diào)料：鮮魚塊酸包菜梗掛面洋蔥野山椒生姜蒜瓣欣和黃豆醬豆瓣醬
教您酸菜醬魚丁面的家常做法，酸菜醬魚丁面怎么做好吃1.準(zhǔn)備好鮮魚塊、生姜、蒜瓣、洋蔥、欣和黃豆醬、豆瓣醬
2.魚塊剔除魚鰭和魚刺，切小粒 。
3.鍋中油熱，爆香姜蒜粒 。
4.酸包菜、洋蔥、姜、蒜分別洗凈切小粒 。
5.加入豆瓣醬 。
6.姜蒜粒撥一邊，下魚粒稍稍煎一會(huì)，至魚肉發(fā)白 。
7.倒入酸包菜粒，炒勻 。
8.加入欣和黃豆醬 。
9.魚肉撥一邊，倒入洋蔥，炒出香味 。
10.倒入生抽；加少許冷水，煮開 。
11.加入黑胡椒粉，調(diào)好味盛起 。
12.鍋中水開，下入掛面和白菜，煮至斷生 。
13.煮好的面條盛入碗中，淋上酸菜醬魚丁，吃時(shí)拌勻 。
小貼士1、魚肉雖剔除了魚刺，吃的時(shí)候還是要小心，尤其是小孩子 。2、豆瓣醬、黃豆醬、生抽都很咸，做炸醬時(shí)沒另外加鹽 。
【酸菜醬魚丁面的做法（不孕不育食譜）】
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