酸菜炒肉的做法
主料：酸菜300克豬肉150克輔料：蔥適量姜適量調(diào)料：料酒適量醬油適量油適量鹽適量酸菜炒肉做法：1、豬肉條、料酒醬油腌制一會 。
【酸菜炒肉的做法】 2、酸菜切絲，在水中浸泡一會兒，然后漂兩次 。
3.洋蔥和生姜切片備用 。
4.鍋中放入適量的油，加入肉翻炒至肉變色 。
5.放入適量油，放入蔥姜爆香 。
6.加入酸菜，翻炒一會，加入適量醬油 。
7.加入炒好的肉，加入適量的水，小火燉10分鐘左右，加入適量的鹽攪拌均勻 。
酸菜炒豬肉特點：咸酸飯
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