雞蛋豆腐清淡怎么做才好吃 清淡雞蛋豆腐的烹飪方法
1、可以做豆腐蒸蛋 。
2、主料：雞蛋(150克)、豆腐(200克) 。輔料：火腿(50克) 。調(diào)料：蔥汁(5克)、姜汁(5克)、鹽(4克)、味精(1克)、香油(2克) 。
3、將豆腐洗凈后壓成泥蓉，放入碗中，磕入雞蛋攪散，再加入清水、蔥姜汁、精鹽、味精攪勻；
4、火腿剁成碎末，撒在豆腐雞蛋液上；
【雞蛋豆腐清淡怎么做才好吃 清淡雞蛋豆腐的烹飪方法】5、將盛豆腐雞蛋液的碗放入蒸籠中，用中火蒸10分鐘取出，淋入香油即可 。
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