蝦爬子什么季節(jié)最肥 吃貨們別錯過了
【蝦爬子什么季節(jié)最肥 吃貨們別錯過了】
1、蝦爬子最肥的時候就是每年的4月份 。蝦爬子的習性和蝦、蟹差不多 ， 每年5月產(chǎn)卵 ， 所以4月份正是它肥壯鮮美的時候 。過了四五月份 ， 下一個吃蝦爬子的季節(jié)就要在9月以后了 。蝦爬子的肉細膩柔嫩 ， 營養(yǎng)豐富 。
2、由于蝦爬子只在每年的春季產(chǎn)卵 ， 所以常有人說春季是吃蝦爬子的好季節(jié) ， 雖然這時候的蝦爬子價格會貴一些 。
3、不同的地區(qū) ， 不同的水產(chǎn)品市場 ， 蝦爬子的價格是不一樣的 ， 但總的來說 ， 蝦爬子的價格差不多是在20元-40元一斤 ， 母蝦價格較高 ， 多是在35元-40元一斤 ， 公蝦價格多是在20元一斤 。
4、雖然說母蝦價格比公蝦的高出一倍左右 ， 但是人們對母蝦的瘋狂程度是大大超過公蝦的 ， 因為母蝦雖然貴 ， 但是肉質(zhì)足夠肥美 ， 而且籽多 。不過也有人覺得公蝦味道更鮮 ， 總的來說是各有各的好 。
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