啤酒海螺的做法（運動員食譜）
啤酒海螺的做法簡單是運動員食譜的常見菜 ， 不一定要看啤酒海螺視頻才能學(xué)會 ， 但怎么做啤酒海螺最好吃 ， 跟著食譜大全的做法圖解來做這道啤酒海螺吧 。
材料:活海螺·8個筍尖·50克火腿·25克紅辣椒·個香蔥·1棵生姜·1小塊大蒜·3瓣淀粉·適量食用油·30克料酒·大匙啤酒·2大匙香醋·1小匙精鹽·1.5克做法1.將海螺殼敲碎 ， 取肉洗凈 ， 片成薄片 ， 入沸水中焯至七八成熟 ， 撈出倒入料酒中浸泡幾分鐘 ， 取出 ， 用冷水洗凈；蔥、姜、蒜洗凈切末；紅辣椒洗凈切片； 筍洗凈切片；火腿切片；2.鍋內(nèi)加少量油燒熱 ， 下蔥姜末煸香 ， 再將筍片、螺片、紅辣椒片、火腿片投入 ， 加精鹽、啤酒、醋煸炒均勻 ， 放入少量水淀粉勾芡即可 。注意鮮嫩爽口 ， 酒香撲鼻 。選用活海螺
做法:【啤酒海螺的做法（運動員食譜）】
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